Dit is het geheime ingrediënt voor de allerlekkerste warme chocolademelk
De kerstboom mag dan misschien al lang en breed de deur uit zijn, de winterse gezelligheid hopelijk niet. Een kop warme chocolademelk bijvoorbeeld, die gaat er de hele winter toch wel in? Vooral lekker na een koude winterwandeling, als je thuiskomt met bevroren tenen en een rode neus. Wij vonden het geheime ingrediënt dat die kop choco nóg lekkerder maakt.
Een ingrediënt waarvan je overigens wel een extra rode neus krijgt, denken we zo.
Het geheime ingrediënt voor de lekkerste chocolademelk
Warme chocolademelk is van zichzelf mierzoet. Dat kan best een beetje pit gebruiken, toch? Zeker als je er flink van wil opwarmen. Dan is één ingrediënt de ultieme toevoeging aan je hot cocoa. Rode wijn natuurlijk! En eigenlijk is de redenatie daarachter heel simpel. Rode wijn en chocolade is namelijk al een waanzinnige combinatie. Chocolade is zoet, terwijl rode wijn fruitig en kruidig is. Afhankelijk van welke rode wijn je kiest natuurlijk, maar die smaakkenmerken brengen elkaar goed in balans. Niet voor niets is rode wijn ook een toptoevoeging aan bijvoorbeeld brownies.
Doet me trouwens ook denken aan mijn reis naar Zuid-Afrika, waar je bij heel veel wijngaarden een wijn- en chocoladetasting kon doen. Een aanrader.
Meer boozy choco’s
Rode wijn toevoegen aan je chocolademelk is bovendien een hele slimme manier om dat laatste restje wijn op te maken. Ja, ik weet dat je de wijn ook zelf kunt drinken natuurlijk, maar warme chocolademelk met wijn is wel een stuk leuker. Zin in meer boozy choco’s? Wij vinden warme chocolademelk met Baileys ook altijd nog een winnaar. En alvast voor de carnavallers onder ons: Flügel chocolademelk is hét drankje dat je wil serveren als je tussen het hossen door even binnen wil opwarmen.
Lees ook:
