Je mango ontpitten zonder gedoe: zó moet dat dus
Mango is echt zo’n product dat ik al-tijd gesneden in een bakje koop. Waarom? Omdat ik gegarandeerd ruzie krijg met dat ding als ik ‘m wil snijden en ontpitten. Het is toch gewoon niet te doen om dat vruchtvlees zonder geweld van die pit af te krijgen?! Goed nieuws voor mij en mede-mango-ruziemakers: dankzij een handige truc is dat gehannes voortaan verleden tijd.
Aldi laat ons in een how-to filmpje zien hoe je, volgens hen letterlijk in een handomdraai, je mango ontpit.
Snijden, draaien, trekken
Wat ik altijd doe als ik mijn mango wil ontpitten? Dat weet ik niet eens precies. Ik zet mijn mes in het vruchtvlees en probeer dan maar freestylend blokjes van de pit af te snijden. En dan ontstaat dus die ruzie. De mango rolt weg, m’n handen zitten onder het mangosap, ik krijg nooit blokjes in dezelfde grootte: het is één bak ellende.
Nu blijkt dus dat die ellende niet meer hoeft. Het ontpitten van een mango is namelijk eigenlijk doodsimpel. Dat weten we dankzij Aldi. Wat je moet doen? Je snijdt de mango halverwege doormidden, draait de 2 helften van elkaar af (in de tegenovergestelde richting) en trekt dan één helft los. De langwerpige mangopit trek je dan, al draaiend, uit het vruchtvlees van de overgebleven helft. Klinkt vaag? Dit filmpje van Aldi bewijst dat het een fluitje van een cent is.
Dit bericht op Instagram bekijken
De strijdbijl begraven
Kijk, je kunt niet voorkomen dat je handen onder het mangosap komen te zitten. Dat moet je maar even voor liefnemen. Maar je kunt wél voorkomen dat je zwaar gefrustreerd uit de strijd met de mango komt. En zo kun je de strijdbijl met de mango toch gewoon begraven. Zin om de rest van de dag mango’s te ontpitten en mango te eten? Maak deze Maleisische mangosalade. Fris en pittig tegelijkertijd, en daardoor perfect voor de zwoele zomeravonden die er hopelijk snel aankomen. Of ga voor een klassieke, altijd goede sticky mango rice op z’n Thais. Echte zoetekauw? Dan wil je hoe dan ook deze mango cheesecake standaard in je koelkast hebben staan. Wedden?
Je mango ontpitten: jij draait je hand er voortaan niet meer voor om! Oh wacht, toch wel.
Lees ook:
