Met deze toptip van Gordon Ramsay blijft je plastic huishoudfolie supergoed plakken
Het meest irritante huishoudproduct in de keuken? Met stip op 1: plastic huishoudfolie. Als ik erachter kom dat ik dat moet gebruiken, krijg ik een lichte zenuwinzinking. Het is gewoon áltijd een gevecht met dat ding. Niemand minder dan Gordon Ramsay zorgt ervoor dat ik de strijdbijl met plastic folie voor altijd kan begraven. Hij heeft dé truc waardoor plastic folie goed blijft plakken aan je schalen, kommen en borden.
Plastic folie is zo irritant omdat het heel erg van zichzelf houdt, en nogal graag aan zichzelf blijft plakken. Tegelijkertijd blijft het juist niet plakken aan heel wat oppervlaktes. Met glas of glimmend keramiek heb je nog wel eens geluk, maar wil je plastic folie over een plastic kom of bakblik doen? Vergeet het maar. Dan blijft het zo awkward zweven langs de randen en heb je er dus letterlijk niks aan.
Sticky trick
Gordon Ramsay vertelt ons een slimme truc waardoor plastic folie altijd zal plakken aan welk oppervlak dan ook. Maak het oppervlak simpelweg nat met een beetje water. Bij een kom geldt dat bijvoorbeeld voor de rand. Leg je er dan folie op, dan blijft het zitten waar het zit. Ideaal! Niet alleen als je kommen, borden en bakblikken af wil dekken, maar ook als je bijvoorbeeld wraps wil oprollen. Maak dan je snijplank vochtig, leg er folie op en vul daarop je wrap. Het folie blijft liggen en je kunt je wrap daarna supermakkelijk dichtrollen.
Waarom werkt dit? In plastic folie zit polyethyleen. Dat maakt dat folie blijft plakken. Komt dit in aanraking met water, dan versterkt die plakfunctie. Daardoor blijft folie dus extra goed op z’n plek zitten.
De tips van Gordon
Dat Gordon Ramsay wel vaker met geniale tips komt, dat weten we bij de FavorFlav-redactie inmiddels. Zijn tips voor een perfecte biefstuk zitten al lang en breed in ons hoofd geprent. En Gordons tips voor de allerbeste pannenkoek? Die kunnen zo op een tegeltje wat ons betreft. Gordon, never stop doing what you’re doing.
Lees ook:
- De 7 kooktips waar Gordon Ramsay bij zweert
- De ultieme tosti volgens Gordon Ramsay
- Volgens Gordon Ramsay moet je dit nooit bestellen in een restaurant
Bron: Tasting Table
