15x supermarktproducten die je ook héél goed zelf kunt maken

Liever lui dan moe? Geloof me, je bent niet de enige. Ook in de keuken gaan we – misschien wel vaker dan we ooit zullen toegeven – graag voor snel en makkelijk. Gevolg: we kopen een hoop liever kant-en-klaar dan dat we het zelf maken. Maar toch… Gaat er íéts boven een zelfgemaakte Bossche bol, homemade knoflookboter of garnalenkroketjes van eigen hand? 

Zelf eten maken is niet alleen veel lekkerder. Wie het slim aanpakt, is vaak ook nog een stuk goedkoper uit. Je slaat één keer ingrediënten in en kunt vervolgens een hele voorraad aanleggen. Ook mooi meegenomen: het scheelt een hoop verpakkingen. Hartstikke milieuvriendelijk en dus helemaal van deze tijd. Wist je dat er genoeg supermarktproducten zijn die je veel beter zelf kunt maken? Check de lijst hieronder maar eens.

Poedersuiker

Zoetekauwen, deze is voor jullie. Ben jij een grootverbruiker van poedersuiker? Stop met het inslaan van die dure bussen en maak het lekker zelf. Hoe je dat doet? Simpel: je maalt kristalsuiker in een hakmolen of bonenmaler tot heel fijn wit poeder. Dit trucje gaat je een hoop geld schelen. Ter vergelijking: een bus poedersuiker van 250 gram kost €1,25, terwijl je voor een kilo €1,29 neerlegt. Tel uit je winst!

Havermeel

Wie bakt, heeft ongetwijfeld wel eens met havermeel gewerkt. Of misschien ook wel niet, want het is gewoon reteduur. Voor 500 gram havermeel betaal je al gauw €3. Wist je dat je dat veel goedkoper in huis kunt halen? Het enige wat je nodig hebt, is een pak havermout en een keukenmachine. Maal de havermout fijn in de keukenmachine en je hebt gewoon een prima voorraad zelfgemaakte havermeel. Daar heb je mooi ruim €2 mee bespaard, aangezien een pak havermout maar 85 cent kost.

Geraspte kaas

Geen pasta zonder geraspte kaas. Hoe verschrikkelijk is het dat je zoveel betaalt (lees: €3) voor een zakje van 200 gram? Nee hoor, dat kan veel goedkoper. Koop een blok kaas van 1 kilo en rasp dat lekker zelf. Het is even wat werk – en ja, ook gewoon een schijtklus – maar dan heb je wel een grote, goedkope voorraad geraspte kaas. Want voor zo’n kilo blokkaas leg je iets meer dan €9 neer. Reken zelf maar uit hoeveel dat scheelt in vergelijking met kant-en-klare geraspte kaas. Tip: een teveel aan zelfgeraspte kaas kun je gewoon invriezen. Ik snap ook wel dat je niet altijd een kilo kaas in één keer naar binnen kunt werken.

Friet

We waarschuwden je er eind vorig jaar al voor: friet wordt duurder en duurder. Drama. Maar ho, voordat de paniek losbarst: je kunt het probleem oplossen. En wel door wat vaker zelf je friet te maken. Een grote zak aardappelen is namelijk nog steeds vrij betaalbaar en daar kun je heel goed friet van snijden. Ja, ik weet dat Jan de frietboer van cafetaria ’t Smikkelhoekje een speciaal plekje in je hart heeft. Maar even tussen ons: zelfgemaakte friet is toch gewoon het allerlekkerste dat er bestaat?

Zelfrijzend bakmeel

Zelfrijzend bakmeel is, sorry dat ik het zeg, een bullshit product. Wist je namelijk dat je dat gewoon zelf kunt maken van bloem en bakpoeder? Hoef je helemaal niet apart te kopen dus.

Saladedressing

Voor wie een bak groenvoer niet zomaar weg krijgt, is dressing vaak dé oplossing. Dat geeft je salade toch net even een beter smaakje. Maar ja, waarom vinden we dat zo lekker? Omdat het bomvol suiker en toevoegingen zit. Gezond is saladedressing uit de supermarkt dus niet. Zelfgemaakte dressing, met olijfolie, citroensap en kruiden in de basis, is dat wel. En lekker is het ook. Misschien heb je zelfs nog wel een ingrediënt in je keukenkast staan dat je dressing nóg beter maakt. Zo simpel kan het zijn.

Notenrepen

Zijn notenrepen jouw favo tussendoortjes? Dan heb je vast al regelmatig je spaarrekening moeten plunderen om ze in huis te halen. Men, wat zijn die duur. Maak van de noot een deugd en ga lekker met zelfgemaakte notenrepen aan de slag. Ja, het kost wat om noten, dadels, granen en zaden in te slaan, maar dan heb je wel meteen genoeg in huis om een hele voorraad te maken. En dát gaat je uiteindelijk onwijs veel geld schelen.

Plantaardige melk

Voor team Havercappu en alle andere liefhebbers van plantaardige melk: je kunt jouw geliefde havermelk of amandelmelk heel makkelijk zelf maken. Scheelt je weer een paniekaanval als de havermelk op is, bijvoorbeeld. En het is ook nog eens superleuk om te doen. Je hebt niet meer nodig dan haverzemelen of amandelen, water, zout en zoetstof. Oh, en een melker. Wij zijn fan van deze vegan milker van de Aldi. Geloof ons, plantaardige melkmakers kunnen niet zonder.

Pasta en rijst van groenten

Het is al een tijdje onwijs hip: pasta en rijst van groenten. Courgettespaghetti bijvoorbeeld, en bloemkoolrijst. Superlekker en giga gezond. En duur. Heel duur. Dat kan goedkoper. Sla daarom je courgette, bloemkool, broccoli of welke groente dan ook in en ga zelf aan de slag. Bloemkool en broccoli vermaal je in je keukenmachine tot rijst en van courgette kun je zelf spaghettilinten raspen. Kind kan de was doen!

Knoflooksaus

Knoflooksaus is te gek, maar ook niet zo gezond. Vooral als je het in de supermarkt koopt – check de ingrediëntenlijst op de verpakking maar eens. Wees niet bang, afscheid nemen van je lievelingssaus hoeft niet. Door yoghurt, halfvolle mayonaise en knoflook met elkaar te mengen, heb je binnen no-time een geweldig lekkere en gezondere knoflooksaus op tafel staan.

IJsthee

We drinken er in de zomer liters van weg: ijsthee. En dus gooien we er ook ontelbaar veel pakken van weg. Dat vindt Moeder Aarde niet zo leuk. De oplossing: zelf ijsthee maken. Daarvoor heb je niet veel meer nodig dan ijskoud water en smaakmakers van eigen keuze, zoals honing, citroen of rood fruit. Sweet sinners gooien er suiker bij, gezondheidsfreaks niet. En zo is iedereen weer blij.

Kruidenboter

Als je zelf knoflookboter kunt maken, dan geldt dat natuurlijk ook voor kruidenboter. Dat is vooral heel voordelig als je verse kruiden over had van een recept. Gooi die dus niet weg! Het enige wat je moet doen is boter zacht laten worden, kruiden fijnhakken en dat door elkaar mengen. Weinig werk en toch superlekker.

Vanillesuiker

Ligt jouw plank met bakspullen ook altijd bezaaid met half opgemaakte, opengescheurde zakjes vanillesuiker? Laat die tijd maar achter je. Zelf vanillesuiker maken is dé oplossing. Vul een weckpot met kristalsuiker en stop daar wat vanillepeulen in, waar je het merg van hebt uitgeschraapt voor andere baksels. De vanillesmaak trekt dan in de suiker en voilà, je hebt je eigen gemaakte vanillesuiker. Superlekker! Enne, zo’n weckpot staat nog leuk op je keukenplank ook.

Appelmoes

Ik eet niet vaak appelmoes, maar áls ik het eet, dan is het met een kroket. Omdat het lekker is en omdat het mijn kroketje afkoelt. Nog iemand die dit doet? Anyway, appelmoes staat echt wel op mijn lijstje ‘Veel lekkerder als je het zelf maakt’. In de top 3 zelfs. Heeft je moeder/schoonmoeder/oma/tante een appelboom in de tuin staan? Ga er dan zeker een paar keer heen om een flinke voorraad in te slaan voor zelfgemaakte appelmoes. Thank me later.

Tosti

Voor sommigen trap ik nu echt een gigantisch grote open deur in, maar goed. Er liggen kant-en-klare tosti’s in het koelvak van de supermarkt, dus blijkbaar zijn er mensen die het te veel moeite vinden om zelf hun tosti te maken. Hoor jij tot die club? Zeg je lidmaatschap op. Koop een zak brood, een grootverpakking kaas en je favo ketchup en je kunt wekenlang elke dag tosti’s eten. De hoeveelheid geld die je overhoudt is mind blowing, ik beloof het je.

Lees ook:

• 10x de beste tips en trucs om geld te besparen op eten
• Zelf maken: spicy notenmix
• Homemade pasta: de beste receptuur en benodigdheden

Bron: minderismeer.nl