De Nieuwe Lekkerbek-talk #1

In De Nieuwe Lekkerbek gaat een vakjury op zoek naar de nieuwe smaaksensatie van Nederland. Een soort Idols, maar dan met eten, dat kan alleen maar voor heel veel vertier zorgen. Wat er precies door m’n hoofd heengaat tijdens zo’n aflevering? Dat schrijf ik elke week voor je op.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Wat een heerlijk programma! Als ik ergens van hou is het van kneuterigheid en dat druipt van dit programma af. De schattige kandidaten, André van Duin met zijn ultieme gezelligheid én het Franse accent van Alain Caron. Wie kan er nog meer niet wachten om het hele seizoen naar zijn accent te luisteren? Oké, daar gaan we.

1. Hoe lang zou Janny zich achter dat gordijn hebben verstopt?

2. Sittard + delicious = sitadel? Heel knap bedacht, Monique, maar ik hoopte eigenlijk dat je iets met een frikandel zou doen.

3. Ah, gelukkig heeft Bernadette frikandellen mee! Maar huh, ze gaat er chocola bij serveren? “Als je het hoort, dan denk je gedver. Bah. Vies.” You read my mind, Bernadette.

4. Voor haar lied krijgt ze wel 10 punten.

5. Heeft Bernadette nou gewoon kant-en-klare frikadellen meegenomen die ze ook nog eens opwarmt in een ijskoude pan? Wat een lef. Ik mag Bernadette wel.

6. “Niet tegen een Italiaan vertellen he, maar eigenijk is lasagne niet Italiaans, maar Grieks!” Bedankt Janny, voor deze leuke achtergrondinformatie. Die lasagneschijf lijkt me trouwens geweldig lekker, een soort arancini maar dan veel groter.

7. Terug naar de chocandel: “Het zijn producten die niet bij elkaar komen.” Nee Robert, hèhè. “Heel diplomatiek, maar ik spuug dat ding gewoon uit,” denkt Alain. Ik geef hem groot gelijk, wat een topper. Nu al mijn favoriete jurylid.

8. Robert blijft met vaktaal strooien tijdens de jurering van de lasagneschijf. “Voor mij mag hij wel wat hoger op smaak.” “Je bedoelt zout?” Dankjewel Ellen, gewoon normaal doen Robert.

9. De zoet-zoutcombi is hip, we krijgen nu een kroket met… suiker? WTF? Volgens mij is hier weer gewoon een kant-en-klare snack uit het vriesvak gehaald, die André rijkelijk belegt met suiker. Rens kroes draait zich om op haar Rocycle-fiets.

10. Self acclaimed stampotidioot Michel wil elke aardappel die hij ziet “meteen vastpakken en stampen.” Wat een toewijding.

11. Dit broodje stampi ziet er veelbelovend uit. Carbs on carbs, I love it.

12. “Bosmieren smaken een beetje zurig.” Janny’s kennis blijkt weer alomvattend. Niet alleen heeft zij natuurlijk al een keer mieren gegeten, ze kent ook specifieke rassen! Is de bosmier dan een beetje zoals de wagyu-koe?

13. Ik ben zo blij dat we in Nederland gewoon citroenen hebben, zodat we geen mieren hoeven te eten.

14. Hmmm, er zit ook gember, roze peper, citroengras, sesamzaad en rode ui door het specerijenmengsel. Misschien toch lekker over m’n rijst.

15. “Verban suiker, omarm de vijg.” Volgens mij zit er in een vijg ook gewoon suiker hoor, Sophie.

16. Marc, als je dit leest, kun je dan even een flesje van die verslavende ketjap sedeng naar de FavorFlav-redactie sturen? Dankje!

17. Loopt tweeling Savannah & Yaela nou echt met een hele grote slagroommachine te zeulen om hun Zwolsche bol mee te maken? Je kan toch ook gewoon een kidde of een spuitzak kopen? Hier gaat iets niet helemaal goed.

18. Wel heel veel zin in zo’n bol nu.

19. Wat zegt het over Alain dat slakken en babyvoeding tot nu toe zijn lievelings zijn? Je bent nog steeds mijn favo jurylid hoor, Alain.

De aflevering terugkijken? Dat kan hier.

Lees meer van Emma de Thouars