Michelinsterren 2019

Nederland heeft er sinds vandaag (maandag 17 december) twaalf sterrenrestaurants bij. Twee restaurants hebben een tweede ster gekregen en drie hebben hun drie sterren behouden. Wie dat allemaal zijn, lees je hier.

Ondanks de verwachtingen heeft Ciel Bleu geen derde ster gekregen, maar Noël van Wittenbergh won wel de Michelin award voor beste sommelier.

Wellicht heb je het al op de voet gevolgd in ons liveblog, maar restaurants Flicka, Voltaire, De Rozario, The Millèn, Olivijn, O&O, Rijnzicht, De Loohoeve, Bougainville, Monarh, 212 en Oonivoo zijn bekroond met hun eerste ster.

Tweede ster

Chef Nico Boreas van restaurant Sabero in Roermond en chef Syrco Bakker van restaurant Pure C in Cadzand hebben er een tweede ster bijgekregen.

Drie sterren

Tot slot is Nederland nog altijd drie driesterrenrestaurants rijk: Inter Scaldes, De Librije (daar zijn wij het natuurlijk roerend mee eens!) en De Leest. Een hele prestatie als je bedankt dat er wereldwijd maar zo’n 120 driesterrenrestaurants zijn, zo vertelde internationaal directeur van Michelin Gwendal Poullenec.