Food

Een ode aan kant-en-klaar stokbrood knoflook

Met een duur product of ingewikkelde bereidingswijze pak je iedereen snel in, maar soms is het een simpel, nederig product waar je eigenlijk het meeste zin in hebt. Toch? Daarom vandaag een ode aan een product dat standaard in je vriezer thuishoort: stokbrood knoflook.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Komen er vrienden borrelen? Dan ga je natuurlijk eerst langs de traiteur, maak je zelf hummus, pesto en tapenade en fiets je nog even langs de bakker voor het allerbeste brood. Tja, dat is een optie, maar beter haal je gewoon een kant-en-klaar stookbrood met knoflookboter.

Bijna gratis

Voor €1,02 heb je bij de Appie twee hele broden, als je de goedkoopste variant pakt dan. De ‘luxe’ variant kost daar €1,33 en voor €1,43 heb je zelfs een meergranenvariant. Maar who are you kidding? Kant-en-klaar knoflookbrood is niet luxe en als je gezond wil doen, moet je er al helemaal met een grote boog omheen lopen. In dit geval geldt als je het mij vraagt: hoe goedkoper, hoe beter.

Ik bak het brood altijd net iets langer dan aangegeven op de verpakking, zodat het echt mooi bruin is. Dan is het tijd om aan te vallen. Als je niet van die heerlijke vette vingertjes krijgt, of er een klein beetje boter over je kin druipt, doe je iets niet goed. Mmmm.

Heel stokbrood

Het allerbeste van zo’n knoflookbrood? Het brood is veel lichter dan normaal brood. Don’t get me wrong, in calorieën is het absoluut niet licht, maar het lijkt wel nauwelijks te vullen. Zo’n verpakking met twee stuks kun je als onderdeel van een borrelplank voor meerdere mensen serveren. Je kunt ook met z’n tweeën op de bank gaan liggen en allebei een heel stokbrood naar binnen werken. In beide gevallen heb je de avond van je leven.

Lees ook: