Food

Veggie & fruit hacks

De ui valt uit elkaar, de watermeloen wil maar niet in stukken, en de mango komt niet uit z’n schil. Struggles die je allemaal voorkomt met deze food hacks. 

Foto van culinair journalist Dana Braber

IJsbergsla

Er is  een hele makkelijke manier om het hart uit de krop te krijgen. Dit doe je door een keer flink met de onderkant van de krop op tafel te slaan. Het hart laat dan los en je trekt ‘m er dan makkelijk uit.

Cherrytomaatjes

Je kunt ze natuurlijk een voor een snijden, maar het gaat veel sneller als je er een heleboel in een keer kunt doen.

Paprika

Veel mensen hebben hier moeite mee. Niet omdat het snijden per se zo lastig is, maar omdat de keuken onder de pitjes zit. Snijd daarom eerst het steeltje eraf, en zet ‘m op z’n kop op een snijplank. Snijd vervolgens langs de randen naar beneden.

Champignons

Met een mes gaat het snel, maar wist je dat het met een eiersnijder veel sneller gaat? Je haalt de steel van de champignon, legt hem in de snijder en klaar is kees. Dit kan trouwens ook makkelijk met olijven en avocado’s.

Ui
Hij valt uit elkaar en je staat bij de eerste inkeping al te janken. Kan natuurlijk veel makkelijker, kijk maar naar deze video, en lees hier hoe je die tranen voorkomt.

Knoflook

De schil van een bol heb je in no time af door ‘m even door elkaar te schudden in een glazen pot. Die van een teentje haal je makkelijk los door ‘m plat te drukken met een mes.

Meloen

Snijd hem eerst horizontaal in twee delen. Deze kun je dan vervolgen plat leggen en eerst in repen, en dan in blokjes snijden. Zo eet jij je watermeloen zonder er een kliederboel van te maken.

Mango

Met zijn gigantische pit en harde schil is mango snijden best een dingetje als je niet weet hoe het handig kan. Het is eigenlijk heel simpel, kijk maar eens naar dit filmpje.

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox