Woodford Reserve Old Fashioned Week 2025: deze bars pakken flink uit
Van 17 tot 23 november 2025 is het weer zover: de Woodford Reserve Old Fashioned Week! Gedurende deze week kun je niet alleen genieten van de klassieker onder de cocktails, de Old Fashioned, maar ook van creatieve nieuwe twists die het iconische drankje een verrassende wending geven. Samen met Woodford Reserve Bourbon Whiskey laten meer dan 40 deelnemende bars in heel Nederland zien hoe innovatief de Old Fashioned kan zijn. Dit jaar geven drie topchefs hun eigen culinaire draai aan de cocktail, wat resulteert in een unieke ervaring die je niet wilt missen.
Old Fashioned: de tijdloze cocktail in verschillende variaties
Waar je ook ter wereld terechtkomt, de kans is groot dat je in een cocktailbar wel een Old Fashioned kunt bestellen. Met maar drie ingrediënten – whisky, suiker en bitters – lijkt het recept eenvoudig, maar elke bartender zet zijn eigen creatieve handtekening op deze klassieke cocktail. De Woodford Old Fashioned Week 2025 speelt in op die veelzijdigheid en biedt niet alleen de originele versie, maar juist ook talloze unieke variaties van deze geliefde cocktail.
Chef’s Old Fashioneds: de creatieve twist van topchefs
Dit jaar stappen drie gerenommeerde chefs uit de keuken en geven ze hun culinaire visie op de Old Fashioned. De chefs Sidney Schutte (Spectrum**), Floris van Straalen (Van Oost) en Dirk Mooren (Verlan, Mata Hari) werken samen met topbartenders Ignazio Di Gangi (The Vault Bar), Nick Vrielink (Fitz’s Bar) en Tim Lefevre (Door74) om vanuit hun culinaire inspiratie een Chef’s Old Fashioned te creëren. De Chef’s Old Fashioneds zijn bijzondere creaties die alleen tijdens Old Fashioned Week te bestellen zijn in de respectievelijke bars en restaurants.
Around the world in a couple of sips
De Old Fashioned Week zou je met gemak een wereldreis in een glas kunnen noemen. In Vesper Bar brengt Jules Bayuni zijn Old Fashioned op smaak met herinneringen aan zijn familie, de rijstvelden en streetfoodkraampjes uit Jakarta. Verwacht aroma’s van getoaste rijst, pandan en kruidnagel. Bij Tales & Spirits halen bartenders herinneringen op aan hoe ze vroeger op een stuk zoethout kauwden tijdens het spelen. Hun Rooted in Time speelt met de smaken van drop. Terwijl de Italiaanse bartenders in The Tailor Bar met Scillian Pride juist de kruidige smaken van hun thuisland toevoegen door onder andere rozemarijn te gebruiken.
Gast-shifts van beste bars ter wereld
En dat is nog niet alles. Op 20 november 2025 komt het team van Bar Cham uit Seoul (nr. 52 op de World’s Best Bars) naar Amsterdam voor een speciale guest shift. Niet genoeg aan één week? In The Hoxton Herengracht kun je gedurende de maand november drie creatieve Old Fashioned-twists proberen, naast een Woodford Reserve cocktail van het iconische SIPS uit Barcelona, dat werd uitgeroepen tot Nr. 1 in de World’s 50 Best Bars 2023. Op 27 november komt SIPS opnieuw naar Lotti’s voor een avond vol innovatieve cocktails.
Alle deelnemende bars
Van originele klassiekers tot culinaire meesterwerken, de Woodford Reserve Old Fashioned Week biedt voor ieder wat wils. En met de creatieve invloeden van topchefs en internationale bartenders, kun je je niet alleen vergapen aan mooie smaken, maar ook nieuwe ideeën ontdekken voor je eigen favoriete cocktail. Bekijk alle deelnemende bars van Woodford Reserve Old Fashioned Week op de website van Woodford Reserve.
Lees ook:
Hoofdbeeld: Simone Caporale, bartender van Sips, door 51NorthPhotography
