Hamburger BBQ Donuts van Albert Heijn: wie verzint dit?!
Dat de supermarkt de laatste jaren meer op een speeltuin voor food marketeers begint te lijken, met bizar veel verschillende soorten geraspte kaas en ongezonde producten, wisten we al. Maar soms kom je iets tegen waar zelfs de grootste snackliefhebber verdrietig van wordt. Zoals nu: Albert Heijn introduceert vol trots de Hamburger BBQ Donut. Ja, echt. Een donut. Van vlees. Voor op de barbecue. Volgens de Appie zelf is dit “fun op de barbecue” en een “ware smaaksensatie”. Wij noemen het eerder: een creatieve brainstormsessie van de ontwikkelingsafdeling waar iets hopeloos is misgegaan.
Wat is het eigenlijk?
De BBQ Donut is een hamburger in de vorm van een donut. Of anders gezegd: een hamburger met een gat erin. Deze nieuwe vinding komt in verschillende smaken als rendang, green herbs en smokey flavour. En laten we even inzoomen op die rendangvariant: naast 87% rundvlees krijg je ook een gezellig rijtje toevoegingen: tomaat, rijstebloem, conserveermiddelen, aardappelzetmeel, quinoa, gistextract, natuurlijke aroma’s, en de hele E-nummertentoonstelling.
Voor twee van die ringen betaal je €3,99. Dat is 20 gram minder dan een normale AH-burger, én 30 cent duurder. Dat heet in jargon: krimpflatie. Of in normaal Nederlands: minder burger, meer betalen.
De smaaktest: rendang in naam, niet in smaak
Gelukkig hebben we Snackspert. Onze nationale snackrecensent proefde alle drie de varianten. Zijn oordeel? “De eerste twee smaken echt in de verste verte niet naar wat er op de verpakking staat.” De rendangversie smaakt een beetje naar kokos, maar lijkt verder nergens op. Green herbs? Gewoon een burger, maar dan met een gekke naam. De enige die een beetje overeind blijft: de smokey flavour. Dankzij gerookte paprika blijft die nog een beetje hangen. “Als je per se een donutvormige burger wil proberen, pak dan deze.” Aldus Snackspert.
En dan nog dat broodje…
Want daar gaat het natuurlijk ook mis. Waarom in hemelsnaam een donut? Daar snappen we dus echt niets van. Een goede hamburger hoort op een briochebroodje. Of in elk geval op een zacht broodje. Bij voorkeur even over de grill gevlogen voor een subtiele rooksmaak. Harde hamburgerbroodjes zijn een no go. Dit vormexperiment is misschien leuk voor Instagramfoto’s, maar niet voor je smaakpapillen.
Foodgimmick gone wrong
Albert Heijn wil innovatief zijn, maar dit voelt als een geforceerde poging om “BBQ-seizoen + zomeraanbieding + TikTok-trend” te combineren. Het resultaat: een rare donutvormige burger die niet smaakt zoals beloofd, minder weegt dan een gewone burger, en meer kost. En dat noemen ze dan fun op de barbecue.
Wil je echt indruk maken op je BBQ? Maak dan gewoon zelf een goeie burger. Met echt vlees, een verse briochebol en toppings die wél ergens naar smaken.
Lees ook:
