Foodnews

Frites Atelier van Sergio Herman lanceert nieuw frietje Arabic Baba & Feta en Fish burger

Sergio Hermans Frites Atelier serveert vanaf deze week de allernieuwste Spring Summer Collection. Geïnspireerd op het voorjaar en de zomer zijn er twee nieuwe, frisse smaaksensaties gecreëerd. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Het wordt een lekkere zomer bij Frites Atelier, want naast twee nieuwe items op het menu, keren ook twee golden oldies terug. De Mediterraanse Parmesan & Basil season special en de Sea Nori maken hun rentree. Voor wie die laatste niet kent, dit is een loaded fries met crispy nori chips, verse tartaarsaus en een spicy Andalouse Mayonaise. Goddelijk lekker. Maar er is meer, want hello new kid on the frites-block…

Duizend-en-één-nacht

De nieuwe Arabic Baba & Feta is een portie knapperige frites, met daarbovenop een mild-pittige auberginedip met feta, aioli mayonaise en pittige harissa. Doe je ogen dicht en je waant je zo in een sprookje van duizend-en-één-nacht. Extra lekker: de pistache crunch on top.

Fish burger

Ook een winnaar wat mij betreft: de vers gevangen en krokant gepaneerde kabeljauwfilet met huisgemaakte tartaarsaus, gepekelde groenten, crunchy zeewier en een fluweelzachte melk bun.

Ice, Ice baby

En nee, zulks spoel je niet weg met een colaatje; naast de Frites specials en de Fish burger heeft Sergio ook twee nieuwe iced-tea’s gecreëerd. De Green Tea & Peach is een subtiele en zachte smaak met verwijzingen naar typisch Aziatische smaken als limoen en citroengras en heerlijk bij pittig eten. De Passion & Ginger is een combinatie van passievrucht, gember en diverse kruiden en een perfecte dorstlesser.

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik ben al onderweg naar de dichtstbijzijnde Frites Atelier!

Beeld: Frites Atelier © Chantal Arnts

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox