Foodnews

Frituren moet in vet: Nick is het zat en organiseert NK Airfryer gooien

Nou dacht ik dat de grootste discussie rondom friet de naamgeving is – friet of patat – maar blijkbaar is er nóg een hele verhitte snackrel gaande. Namelijk hoe je die friet (of patat) klaarmaakt. Voor Nick is het in ieder geval duidelijk: in frituurvet en dus níet in een Airfryer. Hij vindt daar zelfs zó erg iets van dat hij het NK Airfryer gooien organiseert.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Kijk, dat is de passie waar ik van hou. Al moet ik zeggen dat ik over dit onderwerp niet een hele sterke mening heb, en als ik al moet kiezen, neig ik nog naar de Airfryer ook… Die heb ik namelijk thuis staan en maak er dankbaar gebruik van. Frituren doe ik al jaren niet meer.

“Friet moet vet zijn en vet moet vet blijven”

Nick Waaijenburg uit Mierlo is er in ieder geval wel al helemaal klaar voor. Hij is van beroep frietboer (#lifegoals) en als eigenaar van Friethuis Reintje wil hij graag een statement maken. En dat is dus duidelijk: friet moet in vet bereid worden en absoluut niet met hete lucht. “Ik wilde iets verzinnen om van die dingen af te komen,” zegt hij over het NK Airfryer gooien. Dit lijkt me dan inderdaad een adequate manier, want die dingen gaan gegarandeerd kapot natuurlijk. Al lijkt het me nog best pittig om zo’n ding daadwerkelijk ver te gooien, maar dit terzijde.

En hoe zit het dan met het gezondheidsaspect? Is de Airfryer niet veel gezonder dan friet uit het vet? “Eén keer per week friet kan echt geen kwaad. Vijf keer per week naar de Chinees is ook niet gezond,” zegt Nick. Ik kan niet anders dan het met hem eens zijn. Wil je meedoen? Het evenement vindt op 10 juli plaats, en no worries: er wordt gezorgd voor wegwerp-Airfryers. Oké, eigenlijk ben ik wel om: ik ben erbij, Nick.

Lees ook:

Bron: Omroep Brabant, beeld in artikel: Ferenc Triki

Geen foodnews Missen?