Foodnews

Goed nieuws! Terrassen horeca waarschijnlijk 1 juni weer open

Wat een lekker nieuws! Cafés en restaurants mogen naar alle waarschijnlijkheid vanaf 1 juni hun buitenterrassen weer openen. Ein-de-lijk weer een koud biertje drinken op een terras!

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Gaat het kabinet dan tóch de corona-maatregelen versoepelen? Volgens horeca-insiders zou het verdomme wel een keer tijd worden ook. De afgelopen tijd werd de druk op het kabinet steeds meer opgevoerd. Zo dreigde kroegbaas Laurens Meyer dat als de overheid niet snel met hulp komt, hij per 1 juni de deuren van zijn kroegen weer te openen. Ruim duizend horecazaken gaven gehoor aan zijn oproep en ook de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) rammelde bij het kabinet aan de deur. De leden adviseren de deuren weer te openen, dat doet de KHN niet. Maar dat er snel moet worden ingegrepen, dat is echt geen sinecure.

Solo polonaise

Het voorstel voor een heropening van de buitenterrassen vanaf 1 juni ligt nu op tafel. Naar alle verwachting neemt het kabinet hierover morgen een definitieve beslissing. Maar volgens ingewijden staat bijna alles op groen licht hiervoor. Ik zet vast een polonaise in – op anderhalve afstand, want dat is en blijft voorlopig de nieuwe horecawerkelijkheid, ook als de terrassen weer open zijn.

Hoe het met de overige horeca zit, dat is nog niet duidelijk. Horecaondernemers zonder (groot) terras maken zich dan ook nog steeds grote zorgen. “Natuurlijk super voor de bedrijven met een groot terras maar hoe moet dat dan voor de kleine horecabedrijven zonder groot terras???? Dit is geen oplossing! Natuurlijk gun ik het alle horecabedrijven hoor! Maar dit is voor de kleine ondernemer geen optie en juist die gaan allemaal naar de klote.”

Hopelijk weten we morgen meer.

Beeld: dakterras GAPP (voorheen HOPP), Amsterdam

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox