Foodnews

In deze nieuwe wijnbar én wijnwinkel in één kun je met gemak de hele middag blijven

Hou je van wijn, dan heb ik goed nieuws. Bij het gloednieuws La Liguria van Gastrovino, een wijnbar én -winkel in één, vind je meer dan 600 wijnen van over de hele wereld om te kopen, te drinken in de wijnbar én je kunt er heerlijk eten (hallo ambachtelijke Italiaanse delicatessen!). En met de handige wine drive thru hoef je niets naar de auto te sjouwen.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

In Italië is het al jaren een beproefd concept: een wijnbar annex wijnwinkel in één en zo’n ‘blurring’ concept wordt ook in Nederland steeds populairder. Wijnbar slash wijnwinkel La Liguria heeft zojuist de eerste vestiging geopend, en wel in Leidschendam.

Gastrovino La Liguria wijnbar annex wijnwinkel

Veel uit Italië

Bij Gastrovino La Liguria vind je zowel luxe als toegankelijke wijnen, kun je terecht voor een uitgebreide wijnproeverij en ongelofelijk goed eten, want de kaart barst van de lekkerste delicatessen. Medeoprichter Damiano Piacenza: “We hebben prachtige wijnen van over de hele wereld op de kaart staan. Maar er is een speciale connectie met wijnen van Italiaanse bodem. Niet alleen omdat mijn roots in dit Zuid-Europese land liggen, maar vooral omdat Italië rijk is aan meer dan duizend druivensoorten die aan de basis liggen van de beste wijnen.” Samen met de selectie van luxe delicatessen – waaronder zalm, truffel en kaviaar – van tientallen verschillende landen en de traditionele Italiaanse producten die rechtstreeks uit Italië worden geïmporteerd, is dit wat mij betreft een echte aanwinst voor iedere wijnliefhebber.

Gastrovino La Liguria wineshop

Slow food

Bij La Liguria staan veel Slow Food-producten op de kaart. Simpel gezegd: puur, schoon, eerlijk eten & drinken. Zoals De San Marzano tomaat (die onder andere op de pizza’s wordt gebruikt), Gorgonzola D.O.P., Zeezout uit Cervia en verschillende Slow Food-wijnhuizen.

Eten Gastrovino La Liguria

Wine Drive Thru

De eyecatcher in de zaak is de ‘Wine-closet’. Deze verlichte inloop-wijnkoeling van 20 vierkante meter zit tot de nok gevuld met de meest prestigieuze wijnen van over de hele wereld. Heb je je slag geslagen? Dan hoef je zelf niet te sjouwen, want La Liguria heeft een heuse Wine Drive Thru, waardoor je je flessen aan de achterkant van de winkel met de auto kunt ophalen. Terwijl jij in je auto wacht, worden de wijnen door het personeel van La Liguria in je achterbak gelegd. Handig!

Wine Drive Thru La Liguria

Meer goed nieuws: in het najaar van 2020 wordt de tweede vestiging Gastrovino La Liguria in het Sluiswachtershuis in het steeds leuker wordende Scheveningen geopend.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox