Foodnews

Dit broodje van €6,40 is het lekkerste broodje van heel Spanje

Kip, spek, geroosterde groene paprika en een geheime saus, dat is de winnende combinatie van het broodje Especial Miguelin. Het broodje is ‘twee handpalmen lang’ en kost € 6,40. De titel van ‘lekkerste broodje van heel Spanje’ ontving het broodje tijdens de allereerste Spaanse broodjeswedstrijd, het Campionato de España de Bocatas. Zelf proeven? Haast je dan naar bar La Tasqueta Cal Miguelin in El Pla del Penedès, niet ver van Barcelona.

Foto van culinair journalist Renée Salome

door Renée Salome

Je zou er zo voorbij lopen, maar het is echt waar: deze ogenschijnlijk simpele zaak verkoopt het lekkerste broodje van Spanje.

Tasqueta Cal Miguelin Pla del Penedès — Tasqueta Cal Miguelin in Penedès

Lekkerste broodje van Spanje

Het broodje, dat al 17 jaar op het menu van zijn bar staat, ontstond eigenlijk voor de grap, vertelt Abel Moreno. Een vaste gast wilde verrast worden omdat het haar verjaardag was. Hij bedacht het broodje samen met zijn toenmalige assistente Margarita, en had nooit kunnen bedenken dat het zoveel jaren later de allereerste Spaanse broodjeswedstrijd zou winnen.

Spanje's beste broodje — Especial Miguelin: het lekkerste broodje van Spanje

Geen geld

Meer dan 100.000 mensen nomineerden hun favoriete broodje, waarna een jury van foodrecensenten en chefs de 16 kanshebbers ging proeven en beoordelen. €6,40 voor zo’n beuker van een broodje. Kortsluiting hoor, hier.

Nog meer lekkere Spaanse broodjes

Ook de nummers 2 en 3 zien er fantastisch uit. El de Llonganissa, minstens zo groot als een hockeystick, bevat onder andere worst, scamorza, gekarameliseerde ui, gekonfijte kersen en pesto. Je vindt dit broodje in Valencia, bij het razend populaire Cal Carrero. Bestel je alleen het broodje, ben je 8 euro kwijt – en kun je met gemak delen. De lunchdeal is helemaal een lachtertje; voor 2 euro meer drink je er ook nog bij.

De derde plek is voor broodje El Joselillo. Tomaat, ambachtelijke worst, huisgemaakte baconjam, gekarameliseerde rode ui en gerookte mayonaise. Zo zeg, heb je even! Je scoort ‘m bij La Mesedora, wederom in Valencia. 11,95 euro, inclusief drankje en koffie. Wat doen we hier nog?