Foodnews

Lidl verkoopt nu Future Goods, bijzondere producten van startups

Van krekelgehaktballetjes, burgers en kroepoek van circulair geteelde oesterzwammen tot biologisch afbreekbare koffiecups en een verrukkelijk cacaovrucht-sapje: je vindt het vanaf vandaag allemaal bij Lidl. Daar liggen de zogenaamde ‘Future Goods’-producten een week – of zolang de voorraad strekt – in de schappen.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Het zijn trouwens geen toevallige producten; Lidl heeft verschillende startups gekozen die zich richten op de ontwikkeling van producten die bijdragen aan de verduurzaming van onze voedselketen. Dit is overigens niet de eerste keer, een aantal jaar geleden had Lidl ook al Future Goods-producten in de schappen liggen.

Lekker duurzaam

Startups konden eerder dit jaar producten presenteren op een door Lidl georganiseerde pitch. De winnaars die nu op het schap liggen zijn:

  • WilliCroft Young Dutch en Greek White. Vegan kaas op basis van witte bonen. Perfect in je tosti en superlekker in je salade.
  • GRO oesterzwamburgers en vegan Krupi Chips. Gemaakt van circulair geteelde paddenstoelen die geteeld worden met koffiedik.
  • Cacao sap van Pacha de Cacao. Heerlijk fris, zomers drankje gemaakt van cacao pulp en helpt zo cacaoboeren aan een tweede inkomstenbron. Cacao juice zit vol met magnesium, kalium, fosfor en vitamine B. Het is 100% natuurlijk en je kunt het zo opdrinken, of gebruiken in smoothies, cocktails of sorbet-ijs.
  • Little Hopper gehaktballetjes van De Krekerij. Gehaktballen van krekels die gevoed worden met groene reststromen. Lekker, klimaatvriendelijk, efficiënt en circulair.
  • Cupplement Immunity + Energy Focus. Functionele koffie zonder after-cafeïne dip, in biologisch afbreekbare cups.
  • Cultcha Kombucha. Natuurlijke frisdrank op basis van sencha thee en versgeperst sap. Ambachtelijk gebrouwen, duurzame natuurlijke ingrediënten, strak design.

Nu in de winkel

De Future Goods-producten zijn vanaf vandaag (30 juni) bij Lidl verkrijgbaar. Je vindt ze tot en met 6 juli (of eerder, want op = op) in alle Lidl winkels in Nederland. Let goed op de schapkaartjes, of vraag ernaar in de winkel, want de producten liggen verspreid.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox