Foodnews

Mayonaise-mousse uit een spuitbus – we zijn nieuwsgierig

Het is wit, het komt uit een spuitbus en het is geen slagroom. Ra ra? Mis, het is mayonaise. De productontwikkelaars bij Heinz hadden een gekke bui en hebben dat witte goedje in een spuitbus gestopt. Het resultaat? Eh… bijzonder.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Jammer genoeg is de mayo-mousse nog niet in elke supermarkt te koop, dus we hebben ‘m nog niet zelf kunnen uitproberen. Gelukkig, foodbloggers zoals LivingProef wel. Die dappere dodo’s proeven regelmatig nieuwe producten uit de supermarkt, zoals de Dorito’s met pizzasmaak (klinkt niet gek), oranjebier (succes) en de pizzabitterballen (droge hap).

Zij hadden het geluk om zo’n spuitbus in hun mandje te kunnen mikken en het uitgebreid te testen. De review volgt nog, maar op het zien we alvast mooie toefjes slagroom. Kijk, dat ziet er een stuk gezelliger uit dan zo’n vormloze klodder die we normaal gesproken naast de patat kwakken.

Keurige toefjes

De redactie van Libelle kreeg ook een spuitbus te pakken, maar heel enthousiast klinken ze niet. Ze proberen er zin in te maken, door zichzelf aan te praten dat mayonaise soms best luchtig kan zijn, in een zalmmousse of een kipmousse, maar echt van harte gaat het niet. Een voordeel zien we wel: een huzarensalade met keurige toefjes mayo, Heinz zelf droomt van witte roosjes mayo tussen de gebakken aardappeltjes.

Spritsen maar

Zijn we nou zo rechtlijnig als we denken: spuitbus is zoet, mayonaise is hartig, and never the twain shall meet? We laten ons graag overtuigen van het tegendeel, wie heeft die luchtige mayo al over z’n frikandel gespritst?

Beeld: Heinz

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox