Foodnews

Met koeienletters in je agenda zetten, dit top evenement bij De Librije [UPDATED]

Na de veertien-maanden-from-hell waar we ons zeer succesvol uit aan het eten en drinken zijn in de horeca, komt er gelukkig ook weer een heus live evenement aan waar je als echte foodie vast (naast ons eigen mega feestelijke FavorFlav Kaasfestival) dolgraag bij wil zijn! Niemand minder dan ‘de Boertjes’ rollen straks met een aantal vooraanstaand partners het evenement Chefs (R)Evolution uit, waarvan de aankondiging alleen al je het water in de mond doet lopen…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want er komt trekt hier in twee dagen tijd een scala aan absolute wereldtopchefs voorbij, en behalve extremely fine dining zijn er ook een BOERenmarkt XL, een wijn-spijspaleis, kookwedstrijden en bijzonder wijnworkshops te vinden. Kortom; feest!

Chefs (R)Evolution

Het betreft de vijfde (dus een jubileum!) editie van Chefs (R)Evolution op 12 en 13 september 2021 in en rondom De Librije en theater De Spiegel in Zwolle. Vorig jaar kon het festijn niet doorgaan vanwege september-from-hell, maar dit jaar dus knallend terug. Samen met partners als Port Culinair, Alliance Gastronomique en Dutch Cuisine gaat ons nationaal culi-power couple; Jonnie en Thérèse Boer, twee onvergetelijke dagen in elkaar draaien.

Chef van het beroemde Eleven Madison Park

In de line up van een groot aantal van ’s werelds állerbeste chefs is onder andere Daniel Humm van Eleven Madison Park te vinden; de man die laatst voor een revolutie zorgde door aan te kondigen in dit New Yorkse sterreninstituut alleen nog maar vegan te zullen koken. Naast interactieve kookdemonstraties komen er bijzondere wijnproeverijen, unieke kookwedstrijden waarvoor je geselecteerd kan worden na voorinschrijving, en ook de kans om het event online bij te wonen als het je niet lukt er fysiek bij te zijn. Niet te missen dus!

Voor meer info klik je op de Chefs (R)Evolution ticketlink; als je je mailadres achterlaat wordt je op de hoogte gehouden wanneer de kaartverkoop start. Kaartjes kosten €79 per persoon, voor de markt betaal je apart €12,50, en wil je het online meemaken dan kan dat voor €24,95. Het wordt vast geweldig; hopelijk zien we je daar!

Update 9 juli 2021: Och jongens, wat ontzettend sneu… Hoe hoopvol dit artikel ook was geschreven; het mag niet zo zijn. Deze editie in 2021 is helaas gecanceld omdat de nog steeds geldende of hernieuwde covid-maatregelen het onmogelijk maken dit evenement te realiseren op de hoogwaardige manier waarop de organisatoren dat nastreven. Kijk voor actuele informatie op http://www.chefsrevolution.com en laten we keihard duimen voor een knaller van een jubileumeditie in 2022!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?
Ontvang een update in je inbox