Foodnews

Ron Blaauw lanceert speciale Veganuary Box in samenwerking met Thuisbezorgd.nl

Quitters Day, ik had er nooit van gehoord, maar dat schijnt dus de dag te zijn – de tweede vrijdag van januari – dat mensen massaal stoppen met hun goede voornemens. Ze gaan weer drinken (fu*ck Dry Januaryalcoholvrije wijn is toch ook gewoon verschrikkelijk?), hebben wéér niet gesport én zijn toch weer vlees gaan eten –  terwijl uit onderzoek is gebleken dat maar liefst één op de drie Nederlanders meer of volledig vegan wilde gaan eten, in 2023.* Speciaal om die vegan voornemens wel vol te houden, komt sterrenchef Ron Blaauw in samenwerking met Thuisbezorgd.nl met de Veganuary Box.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Dat juist Ron Blaauw met een Veganuary Box komt is niet zo gek. Zijn interesse en liefde voor vegetarische en vegan ingrediënten heeft hij nooit onder stoelen of banken gestoken. Zo introduceerde hij ook als één van de eersten in Nederland een 3D-geprinte biefstuk op de menukaart. Zelf ben ik geen fan van kweekvlees, of vlees uit een printer, maar wat Ron hiermee doet vind ik wel bijzonder knap.

Dit zit er in de Veganuary Box

In de Veganuary Box zitten uiteenlopende vegan gerechten met verrassende smaken en ingrediënten: 4 samosa met gember-chili saus, 4 Korean Meatballs met sesam, kimchi, flatbread met een bakje tahini en een bakje hummus, een rijstgerecht met tumis tempeh tahoe en een Redefine Meat salade (yup, het geprinte vlees dat ook op de kaart staat bij Ron Blaauw) met citrusdressing. En eerlijk: zoals we Ron Blaauw kennen: het is erg lekker.

Nu verkrijgbaar

Vanaf vandaag (vrijdag 13 januari) is de Veganuary Box exclusief verkrijgbaar via Thuisbezorgd.nl bij Ron Gastrobar Streetfood-locaties in Amsterdam, Delft en Rotterdam. In de Veganuary Box zit ook de vegan Ben & Jerry’s x Tony’s Non-Dairy Chocolatey Love-A-Fair om het diner plantaardig af te sluiten.

*Onderzoek uitgevoerd door Mortar Research onder 1.000 Nederlanders (december 2022).

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox