St-Germain & Pantopia lanceren limited edition Cruffin & Croissant pastry
Pantopia en St-Germain hebben samen iets onweerstaanbaars gecreëerd: de St-Germain Cruffin & Croissant, dé pastry van dit seizoen. De St-Germain Cruffin & Croissant is een limited edition creatie van Pantopia, gevuld met een crème van yuzu, citroen, dille en vanille, waarin de frisse citrus- en bloemige tonen van St-Germain perfect samenkomen. Geloof ons: dit wil je proeven! We vertellen je waar je ‘m bemachtigd.
Pantopia: vakmanschap en creativiteit in één
Op de Kerkstraat in Amsterdam staat Pantopia bekend om zijn experimentele en creatieve kijk op patisserie. Voor deze speciale samenwerking dook patissier Youssef de keuken in op zoek naar een perfecte balans tussen de elegante tonen van de Franse likeur St-Germain en zijn patisseriecreaties. Het resultaat: een pastry die zowel klassiek Frans als verrassend fris is.
St-Germain: iconische Franse likeur
We zagen ‘m op ieder terras en bij elke cocktailbar, dit jaar: St-Germain. Deze ambachtelijk gemaakte Franse likeur, vervaardigd van handgeplukte vlierbloesem is perfect als ingrediënt voor cocktails en vooral bekend in een zomerse Spritz. De fles is een eerbetoon aan de levendige Belle Époque periode in Saint-Germain-des-Prés in het Parijs van de jaren 20. En heb je de fles eenmaal gespot, dan blijft ie op je vizier.
DJ Ruben Michael en het ultieme aperitiefmoment
De onthulling van de St-Germain Cruffin & Croissant vond plaats tijdens St-Germain Bakery Beats, een stijlvolle middag met een St-Germain Spritz in de hand en de beats van DJ Ruben Michael op de achtergrond. Ruben beschreef het moment als een speelse mix van Franse elegantie en lichte jazzhouse vibes: “Het voelde bijna alsof ik in een geheime bar in Parijs stond.”
Voor wie thuis datzelfde gevoel wil ervaren, stelde Ruben speciaal een playlist ‘Ruben Michael’s Mix’ samen, vol zomerse bangers en uplifting tracks.
Kopen, eten, drinken
De pastry is tot en met 25 oktober exclusief verkrijgbaar bij Pastry Pantopia, Kerkstraat 163 in Amsterdam. Deze limited edition combineert de frisse citrus- en bloemige tonen van St-Germain met klassieke Franse patissier kunst. Combineer ‘m met een St-Germain Spritz: mix 40 ml St-Germain, 60 ml MARTINI Prosecco, 60 ml bruiswater en garneer met een schijfje citroen voor het perfecte aperitiefmoment.
Wie zegt dat het al herfst is? Wij houden dat lekkere zomerse Spritz-gevoel gewoon nog even vast!
Lees ook:
