Foodnews

Superstom nieuws voor zwangere seafood-liefhebbers: dit mag je óók al niet meer

De lijst van wat je als zwangere vrouw beter niet kan eten is al niet gering, en veel dingen daarop zijn vrij ‘bekend’. Rauwmelkse kaas? No-no. Rauwe vis? Zeg maar see you later tegen de sushi. En omdat kennis en onderzoek steeds beter worden, komt daar regelmatig nog iets bij. Dus mocht je als zwangere vrouw een niet te stillen honger hebben naar emmers vol garnalencocktail, dan word je niet vrolijk van het volgende nieuws:

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want onlangs kwam de Gezondsheidsraad met een aangescherpt advies wat betreft de voedingsaanbevelingen voor zwangere vrouwen. En eerlijk gezegd, daar staan dingen in waarvan je als niet-zwangere ook echt even achter de oren krabt…

Vieze vis

PFAS, kwik, en dioxines (schadelijke stoffen die via het milieu in het voedsel terecht kunnen komen): die wil niemand toch graag binnenkrijgen? Maar als je zwanger bent moet je er helemaal mee oppassen, want ze kunnen de gezonde ontwikkeling van een groeiende baby in de buik ernstig in gevaar brengen. Het verdrietige verhaal is dat onderzoek steeds helderder uitwijst waar die stoffen zich in bevinden en dat sommige dingen waarvan eigenlijk juist aangeraden wordt dat zwangere vrouwen ze zouden moeten eten, in werkelijkheid juist kwaad kunnen doen.

Heldere richtlijnen

In het laatste aangevulde rapport dat de Gezondheidsraad uitbracht, en waaruit de adviezen door het Voedingscentrum gebundeld worden in de app ZwangerHap, staan nu ook garnalen. Er wordt nog wel aangeraden twee keer per week vis te eten (waarvan één keer magere en één keer vette vis), maar ook dat is afgeschaald van ‘twee tot drie keer’. Dit vanwege de concentratie van giftige stoffen, en ook in het belang van duurzaamheid.

Dacht je goed bezig te zijn

Ontzettend vervelend dat nu ook garnalen op de ‘rode’ lijst staan, net als makreel – waar wij toch redelijk van schrokken. Makreel was een paar jaar geleden nog die vis waar we zo blij mee mochten zijn, veel beter dan al die ‘foute’ tonijn en ook nog eens van lekker dichtbij. Maar nee, ook zo’n heerlijk zachte gerookte makreel, zorgvuldig uit elkaar geplozen en aangemaakt met wat kappertjes, citroensap (en voor mij een sliert sriracha) staat nu op de lijst met alarmbellen.

Verder onderzoek

Belangwekkend is ook de aantekening dat de commissie het “belangrijk [vindt] dat op korte termijn voor alle in Nederland gangbare vissoorten toereikende informatie over de gehaltes methylkwik, dioxines en PFAS beschikbaar komen. De beoordeling van de vissoorten dient dan een update te krijgen.” Voor nu heeft de Raad alvast een overzichtelijke tabel gemaakt die aangeeft in welke mate er blootstelling aan schadelijke stoffen beperkt kan worden, door voor de juiste vissoorten te kiezen:

Daar gaan je seafood-dromen

Voor iedereen die nu haar dromen van negen maanden onbeperkt garnalencocktail en pasta met scampi wegstouwen in duigen ziet vallen: we voelen met je mee. Overigens stelt de Gezondheidsraad wel dat je je als zwangere vrouw echt geen zorgen hoeft te maken als je een keer een toastje met paling of makreel hebt gegeten hoor; het gaat hier om maaltijdporties.

Benieuwd naar het hele rapport ‘Voedingsaanbevelingen voor zwangere vrouwen’? Dat kan je downloaden nadat je op de link hebt geklikt.

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox