Tabasco komt met een nieuwe hot sauce
Heet nieuws! Na een eigen sriracha komt Tabasco opnieuw met een nieuwe saus: de Tabasco Rocoto. Een mild pittige rode saus met een vleugje zoetheid.
Zuid-Amerikaanse hotness
De Rocoto saus is gemaakt op basis van de Peruaanse peper (capsicum pubescens) uit het Andes gebergte. Deze peper is een van de meest gebruikte ingrediënten in de Peruaanse keuken. Het pepertje heeft de vorm van een appeltje en is daardoor goed te onderscheiden van de andere spicy ones.
Mild pittig
In tegenstelling tot de Tabasco Habanero en Scorpion saus is de Rocoto vrij mild. Geen zweet uitbrekende taferelen dus. Hoe dat komt? Het pepermengsel wordt gemengd met ahornsiroop, een scheutje originele Tabasco en specerijen zoals kaneel en kardemom. Kortom: dé smaakmaker voor jouw salades, geroosterd vlees of zelfs op vers fruit.
Let op!
Ben jij ook zo’n Tabasco-fan die deze nieuwe variant gewoon móét proeven? Wees dan snel, want de Tabasco Rocoto saus is beperkt verkrijgbaar en alleen hier.
Lees ook:
