Wát zeg je Gordon Ramsay? Hóeveel gaat je nieuwe hamburger kosten?

Gordon Ramsay, die eerder al onder vuur lag vanwege astronomische prijzen voor zijn gastronomische kunstjes, heeft zich nu de woede van het hamburgerminnend publiek op de hals gehaald. Tuurlijk kan de man koken (hoewel die carbonara van hem ook menigeen op de kast heeft gejaagd) en alle chefs die in zijn restaurants het werk doen ongetwijfeld ook. Maar om dit bedrag te vragen voor een hamburger, in een tijd dat veel mensen de broekriem aan moeten trekken?

Tachtig klinkende ponden gaat een van de burgers namelijk kosten in zijn nieuwste onderneming, hamburgerzaak Gordon Ramsay Burger at Harrod’s in het fancy warenhuis Harrod’s in Londen. Yep, een acht en een nul. In euros: € 88,80. Eater London, dat als vooraanstaande site voor alles over de horeca in London bovenop nieuws en trends zit heeft verslag gedaan van dit opmerkelijke nieuwtje.

In Engeland mogen ze weer

Na een covid-sluiting die net zo bruut is geweest als voor de Nederlandse horeca, openen vandaag de restaurants in Engeland weer. Dat is natuurlijk ontzettend het vieren waard, maar om dat nou met een burger van tachtig pond te doen? Ehm, kan. Voor sommigen. Maar ter vergelijking: in de Gordon Ramsay Burger (in Planet Hollywood) in Las Vegas, waar het geld ook best wel rondvliegt, betaal je voor de duurste burger $ 25,99. Daar zit dan wel truffelboter op, en we weten inmiddels waarom truffels zo exclusief kunnen zijn…

Alleen de beste koetjes

Waar dit prijsverschil aan te wijten is? Dat kan zijn omdat de sjiekste Harrod’s burger gemaakt is van Wagyu. Wagyu, dat absurd malse en smaakvolle rundvlees, dat ook de FavorFlav-er weet te beroeren. Verder meldt Eater ook dat Gordon, geheel tegen de trend in die nu blijkbaar heerst in Londen burgerland, vooral ontzettend veel inventieve toppings in zijn burgers gaat stoppen. Terwijl de hipste burgers in Londen volgens Eater zich nu juist kenmerken door eenvoud met alleen een patty, kaas en saus. De drukke chef zegt dan ook op de site van de nieuwe zaak dat hij ‘a taste of America’ naar Londen komt brengen, waarmee hij dus lekker z’n eigen gang gaat.

Bubbels bij je burger is altijd een goed idee

Ook zal er voor het Harrod’s publiek geheel in stijl een kreeftburger te bestellen zijn met vast ook wel een glaasje champagne, en zal de enkele zuinigerd het kunnen doen met de goedkoopste burger van vierentwintig pond. Overigens wensen wij natuurlijk álle horeca-ondernemers mega veel succes en geld na dit klotejaar… Maar we hopen wel dat de kleinere ondernemers, die niet per se een publiek hebben dat een krappe negentig euro voor een burger neer kan tellen, ook de kans krijgen zich uit deze crisis te redden.

Bron: Eater London

Lees ook:

• Gordon Ramsay’s 10 tips voor de beste biefstuk
• Recept: snelle scampi of garnalenpasta van Gordon Ramsay
• De opmerking waardoor Jamie Oliver en Gordon Ramsay 10 jaar lang ruzie hadden