Foodnews

Wijn met cannabis: deze Fransman vond de eeuwenoude wijn opnieuw uit

Niet high, wel relaxed. Met cannabisbier, CBD sriracha of een wietburger je innerlijke rust vinden, het kan hoor. Naast deze wiet-infused producten, is nu ook de wietwijn van de Franse wietkweker Raphael De Pablo een regelrechte hit.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

De geschiedenis van de wietwijn

Wietwijn is al duizenden jaren oud. Franse archeologen troffen in 2015 een graf aan van een Galliër die een paar honderd jaar voor Christus begraven is, met in zijn graf flink wat wijnvaten. Na een onderzoek drie jaar geleden kwam men erachter dat er geen gewone Franse wijn in de vaten had gezeten, maar wijn dat ook cannabis bevatte.

Het toevoegen van cannabis was destijds vooral bedoeld om de smaak te verbeteren, aangezien de wijn na een tijdje vaak meer een zure azijnsmaak had, dan de verleidelijke smaak van rood fruit, vertelde de Franse hoogleraar Matthieu Poux destijds in een interview. Wietkweker Raphael De Pablo kwam het interview tegen en was zo nieuwsgierig naar de CBD-wijn dat hij besloot zelf aan de slag te gaan. En zo werd wietwijn opnieuw geboren.

Burdi W.

En die nieuweling is aardig goed gelukt. Begin dit jaar is de eerste fles ‘Burdi W.’ gevuld. De Burdi W.-wijn is een traditionele Bordeauxwijn met CBD van Raphael’s eigen biologische wietkwekerij. Knetterstoned zal je van de wijn overigens niet worden. De wijn bevat namelijk een minimale hoeveelheid THC, want hogere percentages zijn in Frankrijk, en ook in Nederland, verboden.

Cannawine

Een flesje van de wietwijn op de kop tikken zit er voor ons helaas niet in. Naast Frankrijk worden de flessen alleen in Luxemburg en België bezorgd. Wel kun je nog altijd gaan voor een fles Spaanse Cannawine met hennepextract. Of deze zomer naar onze buurlanden afreizen.

Lees ook:

Bron: VICE, Beeld: Burdi W.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox