11x de mooiste terrassen aan het water
Het zonnetje komt (eindelijk) weer door en dat betekent maar één ding: tijd om een terrasje te pakken. Of beter: een Terras met een hoofdletter T. Bij deze terrassen kun je niet alleen heerlijk borrelen en een hapje eten, je hebt ook nog een prachtig uitzicht over het water. Weer eens wat anders dan mensen kijken.
Drie vliegen, één klap
Mooirivier in Dalfsen is een hotel, restaurant en bar ineen. Kijk, dat vinden wij nou handig! Het overkomt ons namelijk weleens dat we net iets te enthousiast zijn geweest, qua drankjes, en niet terug willen rijden. De kans dat je dit overkomt bij Mooirivier is aanwezig, dan weet je dat vast. Want: het fijne restaurant Aan den Oever, want: het cosy terras. Want vooral ook: van dit prachtige uitzicht over rivier de Vecht wil je zo lang mogelijk genieten. O, ja en want 3: de Flow Bar. Hadden we al gezegd dat je hier kunt overnachten?
Camera, actie!
Als we één woord moeten gebruiken om Café Restaurant Rust Wat in Blaricum te typeren is dat ‘zen’. Want zoals de naam al aangeeft: je komt hier echt tot rust. Deze plek is zo mooi, dat ie regelmatig wordt ingezet als televisieset. Need we say more? Nog even over de wijnkaart en het eten dan. De wijnkaart bij Rust Wat is bijna net zo lang als m’n scriptie, en we like it. Ga voor een goede prijs-kwaliteitwijn met de Chardonnay Deakin Estate (€23,50 per fles). Iets te vieren? Bestel dan de Bernardus Chardonnay (€44,50 per fles). Deze wijn is vol, rond en rokerig, maar vooral de reden voor een extra glas. En omdat er altijd plaats is voor een toetje: probeer de citroentaart van Remy met citroensorbet. Zó fris!
Ibiza aan de Noordzee
De kans is groot dat je nog nooit van Cadzand-Bad hebt gehoord. Maar waar je wel van gehoord hebt, is chef Sergio Herman. Met Pure C** wilde Sergio een plek creëren waar hij zelf graag vertoeft. Met goed eten, fijne muziek en sexy cocktails. Een beetje Ibiza aan de Noordzee. In de keuken van Pure C is Syrco Bakker, jarenlang souschef bij Oud Sluis***, de baas. Waar je ook zit, het uitzicht is fenomenaal. Enerzijds door de transparante keuken, waar achter glas gewerkt wordt aan gerechten die ieder afzonderlijk spectaculair, spannend en vol smaak zijn. Anderzijds het prachtige uitzicht over de rustgevende Noordzee.
Aan de rand van de rivier
De echte creatievelingen in de keuken kunnen bij Amused genoeg inspiratie opdoen. De gerechten zien er echt uit als kunstwerken en dat ze dan ook nog eens heerlijk smaken is ook fijn. Ze werken bij Amused met custom menu’s. Je kiest het aantal gangen (van drie t/m acht gangen) en de ingrediënten die je wenst. De rest van het werk doen de chefs. En lekker dat het is. Het terras met uitzicht op de Vecht is vorig jaar helemaal lounge-proof gemaakt. Wij ploffen hier deze zomer neer en drinken een wijntje (of drie). De keuze is namelijk reuze! See you there?
Aan de Loosdrechtse plassen
Op nog geen twintig minuten rijden van Amsterdam ligt Restaurant AIM. We vielen als een blok voor de warme en luxueuze inrichting in de winter, en in de zomer is deze locatie helemaal te gek. Het riante terras, direct aan de Loosdrechtse Plassen, is prachtig. Fiet-view, wat een uitzicht! Chef Wessel Ruijmgaart kookt lekker internationaal, hij pakt van alle wereldkeukens iets mee en het menu wisselt elke twee weken. Je snapt, het is een van onze favo hangouts deze zomer.
Eat, drink & lounge
Voor een meer informele sfeer (lees: kwijlende honden en kinderen zijn ook welkom) ga je naar Beachclub Lemmer. Dit is zo’n plek waar je ‘s middags naartoe gaat om te borrelen en vervolgens nooit meer weggaat. Al is het alleen al om eeuwig naar het prachtige uitzicht op het IJsselmeer te staren. Omdat je op een lege maag niet kunt (blijven) drinken: bestel de five napkin burger. Daar komen geen servetjes aan te pas, want fingerlicking good!
Bootje varen
Dichterbij het water dan bij Boathouse Almere kom je niet. Het terras bevindt zich op een steiger en je raakt het water bijna aan. Wederom tien punten voor het uitzicht, dit keer op de Noorderplassen. Aanrader op de lunchkaart? De bao pulled jackfruit. To die for! En dan gewoon lekker genieten van de rust en het uitzicht. Geen rust in je donder? Huur hier dan een bootje of sloep om mee over de Noorderplassen te varen.
Amsterdamse grachten
Lunchen met een bootje? Dan is aanmeren bij de een van de Harbour Clubs een uitstekend idee! Niet alleen voor die alltime favorite Ruinart-champagne, maar ook voor de zalige happen. Zoals de wagyu… de befaamde sushi… de vis in zoutkorst… Of wat dacht je van het kraakverse plateau Fruits de mer? (En psssst… Op maandagen kost deze zeetraktatie € 30 p.p.). Ook zonder vaarbewijs is The Harbour Club een goed idee. Alle locaties hebben een uitzinnig terras, en mocht het gaan regenen – ’t blijft wel Nederland immers – dan is het binnen ook bijzonder goed toeven.
Stadsstrand
Deze chille hotspot is een stadsstrand in Utrecht, gelegen aan de Haarrijnseplas. In de zomer kun je er lekker zwemmen, maar het strandgevoel… Da’s er bij Key West het hele jaar door. Van het menu bestel je het liefst een aantal keer, want er is volop keuze. Aanrader? De “I feel rich”-proeverij met drie verschillende oesters, (met wodka, gin en witte port). Oh en vergeet hun gin-tonics niet. Goud waard!
Klein Marbella
Brasserie Sailor’s Inn brengt Marbella-vibes naar ons kikkerlandje. Dit restaurant heeft een drijvend terras, midden in de jachthaven. Ja, ja wij zijn fan! Hier gaan we deze zomer veel zonuren pakken. Vega’s (maar eigenlijk iedereen die van lekker eten houdt) opgelet: de vega kroketten bij Sailor’s Inn zijn heerlijk! Voor ons vier, graag! En leuke tip: als je er snel bij bent kun je nog genieten van de Oosterscheldekreeft. Sailor’s Inn is namelijk lid van de De Kring van de Oosterscheldekreeft. Goede reden voor een datum-prikkertje, lijkt ons!
Tropicana
Hallo! Naar mijn mening zit Rotterdam dus echt propvol met hotspots. En dat bewijzen ze maar weer eens met Aloha. Het toffe aan dit restaurant is dat het in het oude Tropicanabad – yup, het zwemparadijs – zit. Je eet heerlijke pulled-gooseflensjes in de voormalige wildwaterbaan van het zwembad. Drankje doen? Duik het terras op, waar vroeger het buitenzwembad was. Ook leuk: in het oude golfbad kweekt Aloha oesterzwammen. Dus terwijl Aloha lekker verantwoord bezig is, smul jij van hun oesterzwam-bitterballen met koffiemayonaise (!!). Win-win, toch?
Lees ook:
