Hotspots

Nieuw: vegan ijsbar Buba Cream in Amsterdam

Hotspot Vegan Junk Food Bar (VJFB) komt met een nieuwe bar: Buba Cream in Amsterdam. En jawel, natuurlijk is het hier ook allemaal vegan. Nog lekkerder: het is een ice cream bar. Of je nou een volledige vegan lifestyle hebt of niet, dit wil je proeven! Ik ben zelf echt een sucker voor alle soorten ijsjes, dus helemaal fijn als dat een beetje verantwoord kan.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

En al helemaal leuk als die ijsjes een beetje in een leuke setting geserveerd worden. En als je één van de locaties van de Vegan Junk Food Bar ooit hebt bezocht, weet je: bij Buba Cream is het een feest van kleur. Smaak qua interieur hebben ze absoluut, en smaak qua good food ook. Enne, die burgers van de VJFB of die vegan kapsalon (zó lekker) en deze nieuwe ice cream kan je ook gewoon combineren.

Wat is Buba Cream dan precies?

In Azië is Bubble Tea een megahit. Sommige mensen krijgen geen genoeg van de gezoete thee met melk en chewy tapiocaparels, waar je elke keer weer een beetje van schrikt als ze plotseling door het rietje poppen. Je hebt het vást wel eens voorbij zien komen op Instagram, en ook in Nederland zie je steeds meer Bubble Tea spots (Zelf Bubble Tea maken: zo doe je dat!). En daar zag de VJFB een gouden combinatie in: Bubble Tea meets ice cream. Maak het dan nog af met wat verschillende toppings en je hebt me een dessert (of tussendoortje) van jewelste.

Oké, dit wil ik dus duidelijk hebben. Waar dan?

Buba Cream in Amsterdam heeft de deuren geopend in de locatie in Oost van de VJFB, op de Eerste van Swindenstraat. Het voorste gedeelte is nu Buba Cream en het achterste gedeelte is gewoon hetzelfde gebleven. Steeds vaker kies ik in de supermarkt voor vegan ijs in plaats van zuivel en het bevalt me eigenlijk heel prima. Ik ben dus héél benieuwd om deze smaken te proberen.

De foto zegt eigenlijk al genoeg: dit ziet er toch top uit? Buba Cream in Amsterdam is nú geopend. Dusse, ik zie je daar?

Vegan-Junk-Food-Bar-Buba-Cream

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox