Recept: droomsmoothie van De Efteling

Naast achtbanen, spookhuizen en Villa Volta valt er bij de Efteling op het gebied van eten en drinken ook best wat te beleven. Daarom komt de Efteling nu met een eigen kookboek: het Efteling Familiekookboek vol met recepten die geïnspireerd zijn op de attracties van het park. Zo ook deze Droomvlucht Smoothie.

Zo maak je de Droomsmoothie

(ontbijt/drankje voor 4 personen)

• Snijd de bananen in plakjes, spreid ze uit op een bord en leg ze in de vriezer. Laat ten minste 2 uur bevriezen.
• Rooster voor de topping de kokosschilfers en pecannoten apart van elkaar enkele minuten in een droge koekenpan.
• Doe vlak voor het ontbijt alle verschillende toppings in kleine kommetjes en zet op tafel.
• Schil de avocado en verwijder de pit. Doe het vruchtvlees in de blender of keukenmachine. Voeg de bevroren banaan, het bevroren zomer- of rode fruit, de bevroren kersen, de havermout en de plantaardige melk toe. Druppel de agavesiroop erbij.
• Mix de ingrediënten helemaal glad en verdeel over 4 kommen. Serveer de kommen en laat iedereen zijn eigen smoothie versieren met de toppings.

Titel: Het Efteling Familiekookboek
Prijs: €14,99
Uitgever: Spectrum

Lees ook:

• 5x fruit- en groenteschillen die je niet weg moet gooien
• Fruitallergie? Probeer deze tips
• Mag je tijdens corona: in fruit knijpen om te checken of het rijp is?