feed me meat

Vergeet beschuit met muisjes: de geboortedel is dé snack voor jouw kraambezoek

Ja ja, beschuit met muisjes kennen we nu wel. Het meest spannende aan die geboortesnack was nog wel dat ’n paar jaar geleden een genderneutrale op de markt kwam. En dat je af en toe een, jawel, lange vinger kreeg in plaats van een beschuit. Nee, wij pleiten voor een nieuw soort geboortesnack: de geboortedel. Een frikandel met geboortemuisjes dus.

Foto van culinair journalist Jeske van Steen

Waar deze snack ons nog het meest aan doet denken? De discodel. Ken je ‘m nog, de frikandel met discodip erop? De Nijmeegse studenten die deze uitvinding deden werden eerst voor gek verklaard. Toch duurde het niet lang voordat-ie in heel wat cafetaria’s op de kaart stond. Logisch ook. Hoe kun je een avond in de disco nu beter afsluiten dan met een discodel?

Belangrijke taak: frituren

Goed, de geboortedel dus. Het is simpelweg niet meer dan een opengesneden frikandel met mayonaise en geboortemuisjes erop. Je belangrijkste taak als ontvanger van geboortebezoek is dus eigenlijk het beheren van de frituur. De mayo erop spuiten is nog minder werk dan elke beschuit afzonderlijk besmeren met boter. Het wordt je dus nog makkelijk gemaakt ook. Sterker nog, je hoeft de frikandellen eigenlijk niet eens open te snijden en te vullen. Je kunt ook gewoon bakjes mayo en bakjes muisjes neerzetten, zodat je kraambezoek lekker kan dippen. Ideaal!

Sna(c)ken naar frikandellen

Heb je tijdens je zwangerschap de frituur laten verstoffen? En sna(c)k je nu naar frikandellen? Goed nieuws: je kunt he-le-maal los. Met de oliedel, frikandelsalade, frikandel loaded fries en zelfs (YES) frikandel sushi. Zie het maar zo, je moet ook een beetje aansterken na je bevalling. Toch? Nu een frikandel en dan later wel weer strak in het vel.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?