Aperol Frosé, oftewel een frozen Aperol Spritz, is hét nieuwe zomerdrankje

Er gaat bij mij geen zomer voorbij zonder het wegklokken van een paar liter Aperol (of weg-eet; in een cake, cheesecake of koekjes). Op de klassieke manier is het al een top cocktail, maar weet je wat pas écht lekker is? Een frozen Aperol Spritz!

En dat is dus een slush variant, net als de Frosé, daarom noemen we deze cocktail dan ook de Aperol Frosé. Een beter drankje voor op die snikhete zomerdagen is er niet, geloof me. En daarbij is een frozen Aperol Spritz super makkelijk te maken. Het enige wat je nodig hebt is een fles Aperol, sinaasappelsap, bevroren aardbeien, prosecco (of champagne, why not!), ijs en wat schijfjes sinaasappel.

Zo maak je de Aperol Frosé

• Giet de Aperol en sinaasappelsap in een diepe ovenschaal en zet voor 4 tot 6 uur in de vriezer totdat het goed bevroren in.
• Als je het drankje gaat serveren doe je de bevroren Aperol en sinaasappelsap in een blender samen met de bevroren aardbeien, bubbels en ijs. Zet de blender aan totdat het een glad geheel is, zonder stukjes ijs.
• Giet het daarna in cocktailglazen, decoreer met een schijf sinaasappel en cheers!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Amayzine.com (@amayzine)

Lees ook:

• Recept: Aperol Spritz sorbetijs
• Recpet: Aperol Spritz cocktail bombs
• 6x tips voor de lekkerste Aperol Spritz