pour me a drink
Recept: Blue Frozen Margarita’s
Knakworsten, vissticks, Bugles; niets menselijks is ons vreemd. En weet je wat ook weer helemaal in is? Blue Curaçao. There, I said it!
Ingrediënten
250 ml muscat wijn (of andere lichtzoete wijn)
180 ml Blue Curaçao
120 ml tequila blanco
60 ml triple sec
30 ml limoensap
ijsblokjes, ca. 4 handen vol
limoenpartjes ter garnering
blauwe bessen ter garnering
1 el zout voor de randen van de glazen
1 el suiker voor de randen van de glazen
Tel daarbij op dat slushy cocktail-seizoen officieel áán is, zet je frozen margarita pet op, en mixen maar voor de vrolijkste Blue Frozen Margarita’s van het hele dakterras:
Zo maak je de Frozen Blue Margarita’s
- Meng op een schotel suiker en zout.
- Haal een limoenpartje langs de randen van de glazen en dip ze in het suiker/zout mengsel.
- Doe de muscat wijn, Blue Curaçao, tequila, triple sec en limoensap in de blender en mix met de ijsblokjes (begin met 2 handenvol) tot je een mooie slushpuppy dikte hebt.
- Voeg eventueel nog meer ijs toe en mix verder.
- Verdeel over 4 glazen (of als je nog into jampotjes bent, daarin), smurf de bessen op een satéprikker en garneer de glazen met limoenpartjes en de prikkers.
- Santé!
Lees ook:
- Somm Favorites met The Stockroom: ‘Blue Curaçao gaf me een bijna-dood-ervaring’
- Recept: dronken aardbeien met tequila
- How to: klassieke cocktails maken als je geen bartender bent
Met dank aan: Delish
