Oersimpel, onwijs lekker: gekaramelliseerde bananen uit de Airfryer

Nog op zoek naar een idee voor een royaal maar makkelijk nagerecht? Waar je flink wat van kan maken zonder dat het klauwen met geld kost (de feestdagen zijn immers al duur genoeg)? Check dan dit recept voor gekaramelliseerde bananen uit de Airfryer eens…

Want voor iets dat zoet, troostend en lekker is, hoef je soms helemaal geen ingewikkelde toeren uit te halen. Haal een tros bananen in huis, als het lukt biologische of fairtrade, en wacht tot ze goed rijp zijn. (Het rijpen van bananen kun je ook een handje helpen hè.) Slinger dan de Airfryer aan en binnen afzienbare tijd heb jij een simpel maar fijn dessert óf gewoon een lekker tussendoortje op tafel staan!

Zo maak je gekaramelliseerde bananen uit de Airfryer

• Verwarm de Airfryer voor op 175° C.
• Snij de bananen in de lengte doormidden en gebruik een kwastje om ze in te vetten met een klein beetje neutrale olie.
• Strooi er kokosbloesemsuiker (of gewone suiker) overheen en bak ze 12 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.

Hartstikke lekker bij iets gezonds als havermout, maar ook geweldig als nagerecht met een bolletje roomijs. Dit croissant-ijs bijvoorbeeld, dat wil je toch?!

Lees ook:

• Gaan met die Nederbanaan: deze onderzoekers lukt het
• Kun je groene bananen eten – en nog meer prangende bananen vragen beantwoord
• Je eet je banaan al je hele leven verkeerd