Zo maak je frozen fruitijs met slechts één ingrediënt

Het enige woord dat we willen horen op een snikhete zomerdag is frozen. Frozen Gin-Rosé, frozen Aperol, frozen choco yoghurt bites, frozen Margarita taart: you name it, wij willen het.

Makkelijker dan dit ijsrecept wordt het niet. Het enige wat je ervoor in je vriezer moet hebben liggen is een zak diepvriesfruit. En dan in je in de keukenla (tussen alle handige keukengadgets) even die onmisbare Microplane rasp opsnorren.

Zo maak je het frozen fruitijs

Of het nou aardbeien, ananas, mango of perzik is, zolang het fruit uit de vriezer komt, is het goed. Pak een kommetje, rasp het bevroren fruit met de Microplane en zie hoe het verandert in een berg ijs. Het resultaat: een beetje sorbet-achtig, maar dan fluffy. Bonustip: zet het kommetje van te voren ook even in vriezer.

@littlefatboyfrankie Strawberry shaved ice 🍧🍓 All you need is frozen berries and a grater! #kitchenhacks #strawberry #desserts #fruit #fyp #foryou #letseat ♬ Sunshine – WIRA

TikTokker Frankie Gaw topt het ijsje af met wat gecondenseerde melk, fijngehakte pinda’s en zwarte sesamzaadjes. Maar je kunt er natuurlijk ook ander lekkers bovenop strooien. Verfrissend, romig en zoet tegelijk: waanzinnig!

Lees ook:

• Chill: deze ijsjes bevatten helemaal niet zoveel calorieën als je had gedacht
• 10x dit zijn de raarste ijssmaken ter wereld
• Zo haal je die grote ijsklomp uit je vriezer