Tip: ontbijten bij THE DUCHESS

Iets te vieren of gewoon omdat het kan? Wij tippen het ontbijt van THE DUCHESS in Amsterdam voor een luxe ontbijtsessie. 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Het ontbijt is eindelijk uit de verdomhoek en daar zijn we blij om. Op steeds meer plekken kun je terecht voor een stevige start van de dag. In hotels kon dat natuurlijk al langer, maar de drempel om een (chique) hotel binnen te stappen, kan hoog zijn. Laat je niet tegenhouden, maar probeer het gewoon.

Rijksmonument

THE DUCHESS zit midden in de stad in een rijksmonument, pal tegenover het W-hotel. Als hotelgast kun je dan ook gebruik maken van het restaurant. Het enorme glas-in-loodplafond, details van hout en andere ornamenten zijn allemaal gerestaureerd en weer in oude staat. De kunst aan de muur en de enorme kroonluchters zijn modern en juist dat contrast zorgt voor een bijzondere sfeer. Je stapt terug in de tijd, maar voelt je wel thuis.

Venue1

All-out gaan

Als ontbijtgast kun je all-out gaan en zowel à la carte bestellen als een wandeling maken richting het uitgebreide ontbijtbuffet. Daar staan allerlei gezonde sappen om je dagelijkse portie antioxidanten binnen te krijgen, verse yoghurt met een rits superfoods, oneindig veel broodsoorten, vlees, zalm, salades andere toppings voor je klaar. Gerechten zoals geroosterd zuurdesem met avocado en gepocheerde eieren, een crispy croissant met zalm en scrambled eggs of pancakes met rood fruit, bestel je. Schenk jezelf een glas bubbels in en die dag kan niet meer stuk.

THE DUCHESS
Spuistraat 172,
Amsterdam
T: 020 811 33 22

Ontbijt

Maandag t/m vrijdag
07:00 uur – 10:30 uur
Zaterdag & zondag
07:00 uur – 11:00 uur

Lees meer van Nora van den Heuvel