eating abroad

Dit zijn misschien wel de bijzonderste diners in de buitenlucht en jij kan erheen

Stel je een ellenlange schitterend gedekte tafel voor met allemaal mensen die net zoveel van geweldig eten en lekkere wijn houden als jij, midden in een veld in de ondergaande zon met het zachte geruis van de natuur om je heen. Klinkt als een droom toch? Zeker na ruim een jaar lockdowns en een lente die op een herfst lijkt… Maar met wat mazzel kan jij dit gewoon gaan meemaken!

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want na 2020 waarin alle plannen in het coronawater vielen, lijkt het erop dat dit jaar het fantastische reizende concept Outstanding in the Field weer door zal gaan, met als beste nieuws voor ons dat het dit jaar ook in Engeland neer zal strijken. En daar kan je hopelijk straks gewoon heen! Wat je daar dan treft?

Schitterende ervaring

In 1999 wilde de Amerikaanse Jim Denevan een radicaal alternatief bieden op de traditionele ervaring van uit eten gaan. Liever dan ingrediënten van een bepaalde plek (een boerderij bijvoorbeeld, of de zee) naar een restaurant te halen, wilde hij het ‘restaurant’ naar die plek brengen om zo de connectie met waar je voedsel vandaan komt tastbaarder te maken.

Ook kon hij zo de mensen die aan de oorsprong van jouw diner staan, de boeren, vissers, wijnmakers, bierbrouwers, kaasmakers en vele anderen ter plekke in het zonnetje zetten. Dus startte hij dit rondreizende restaurant, dat elke nacht weer verdwijnt en een tijdelijke maar intense viering van samenzijn en connectie is.

Outstanding in the Field
Stel je voor: jij en je beste vrienden en honderd nieuwe vrienden!

Eindelijk bereikbaar

Inmiddels is het concept al ruim twintig jaar razend populair en kan je je inschrijven voor de diners in Amerika, Zuid-Afrika en Europa. De kaartjes voor de diners op 77 (!) verschillende locaties dit jaar schijnen als een malle verkocht te raken, terwijl de tafels toch echt zo lang zijn als een kleine straat…

Twee diners zullen dit jaar dus plaatsvinden in Engeland en daar trein je binnen een paar uurtjes gewoon heen! Eén diner zal plaatsvinden in het prachtige Cornwall aan de zuidkust en het andere op een geheime locatie in Londen. Voor circa tweehonderd euro koop je een kaartje voor het diner inclusief de beste wijnen en als wij een ding mogen geloven, dan is deze waanzinnige ervaring dat meer dan waard.

Kijk hier naar de beschikbare kaarten voor Outstanding in the Field.

Lees ook:

 

Bron en beeld: Outstanding in the Field

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox