Dit wil je als liefhebber een keer meemaken: het Garnaalkrokettenfestival in Oostende
Krijg jij van dit druilerige winterse weer ook zo’n zin om wég te gaan, of in ieder geval om alvast te fantaseren over leuke uitjes? Eigenlijk is het altijd een goed moment om na te denken over een tripje, en dat hoeft helemaal niet ver weg te zijn. Wat dacht je van Oostende, de grootste badplaats aan de Belgische kust? Zeker wanneer daar het Garnaalkrokettenfestival plaatsvindt is dit een aanrader.
Want twee dagen lang zoveel versgebakken garnalenkroketjes én Belgische bieren waar je maar kijken kunt; dat wil je toch?! Op naar Oostende dus, en je hebt nog wel even tijd om je voor te bereiden.
Garnaalkrokettenfestival
Afgelopen oktober vond in Oostende de tweede editie van het Garnaalkrokettenfestival plaats, en het was een groot succes. Meer dan vierduizend mensen bezochten het en die hebben echt hun best gedaan want ze hebben tezamen meer dan dertigduizend (!) garnalenkroketten verorberd. Uit twee verkiezingen (één door een vakjury en één door het publiek) werden twee winnende restaurants verkozen, wiens garnalenkroketten als nóg beter en lekkerder werden beoordeeld.
Prijswinnende kroketten
Aan het eind van het uitverkochte festival streken deze twee restaurants de winnende eer op: Brassi Grand Café won de eerste prijs van de vakjury en Restaurant North die van het publiek. Een van de juryleden van de vakjury oordeelde na het blind proeven over de kroket van Brassi: “De smaak van de vulling, de korst, … Hierin komt het recept van de chef echt naar boven en zo onderscheiden ze zich allemaal van elkaar.” Dit was in beide categorieën de volledige top drie:
Vakjury
- Brassi Grand Café
- Le Bassin
- Café Botteltje
Publieksjury
- Restaurant North
- Eetkaffee Poseidon
- Toope
Maak er vooral een uitgebreid uitje van als je gaat, want er is in Oostende genoeg te zien en beleven. Kunstschilder James Ensor werd er geboren en zijn huis dat nu een museum is is te bezoeken. Je kunt er verder winkelen, uitwaaien op het strand, en natuurlijk je ‘op café’ gemoedelijk laven aan de talrijke geweldige Belgische bieren. Gaan hoor, Oostende is echt een aanrader en onder het genot van garnalenkroketten al helemaal.
En wil je zelf een keer echte Oostendse garnaalkroketten maken? Doen! Met deze tutorial op YouTube kan je aan de slag:
Lees ook:
- Hier wil je heen: hét garnaalkrokettenfestival
- Bizarre praktijken: vrouwtjesgarnalen worden verminkt om meer eitjes te laten leggen
- In Zeeland is een ware garnalenexplosie gaande (maar dat komt voor sommigen te laat)
