Food stories

8x dit wist je nog niet over eten (maar nu dus wel)

Waarom Ritter Sport die gekke vierkante vorm heeft. Dat kreeft eten niet altijd zo deftig was als nu. En wat koekiemonster nou allemaal in z’n bekkie propt. Dat wist je niet, en nu wil je het wel weten. Lees snel verder.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Rijstwafelmonster

Koekiemonster, die vrolijke blauwe vriend uit Sesamstraat, propt altijd koekjes in zijn bekkie. Maar dat zijn geen echte koekjes, verklapt een poppenspeler die achter de schermen bij Sesamstraat heeft gewerkt. Vet en chocolade zou die pop heel vies maken, en krijg dat allemaal maar weer lekker schoon. Nee, koekiemonster at droge rijstwafels, die dankzij een beetje verf eruit zagen als koekjes met stukjes chocolade erin.

Vergeten limonade

Een jongetje dat limonade verkocht aan de kant van de weg, precies zoals je dat altijd in die sentimentele Amerikaanse films ziet, heeft – per ongeluk – de ijslollie uitgevonden. Hij had aan het einde van een lange werkdag achter zijn limonadekraampje geen zin meer om de spullen op te ruimen, en liet het allemaal buiten staan. Nachtvorst, dus de volgende dag was zijn voorraadje limonadesiroop bevroren, en de roerstokjes stonden er nog in. Handig jochie, want hij zag meteen dat dit een hit zou kunnen worden. De slimme Frank Epperson, elf jaar oud, vroeg in 1905 patent aan, de eerste ijslollies waren een feit.

Oud fruit

Lekker, verse ananas. Maar wist je dat zo’n ding wel drie jaar nodig heeft om groot te groeien? Een ananas groeit in het hart van een vetplant, op een steel, en hij groeit dus kennelijk heel langzaam. Ook vanillepeulen groeien heel traag, de plant is drie jaar oud als hij een vanillepeul kan produceren. Dat de bloemen maar één dag bloeien, en dus maar 24 uur de tijd hebben om bevrucht te worden, helpt de zaak ook niet vooruit.

Teveel nootmuskaat

Eet je teveel nootmuskaat, dan kun je daarvan gaan hallucineren. Nootmuskaat bevat namelijk myristicin, en erg gezond is het niet. Waarschijnlijk moet je flink wat nootmuskaat raspen voordat de muziek in kleuren uit je speakers komt en je met dieren kunt praten, maar toch: wees een beetje voorzichtig als je het over de spruitjes of sperziebonen raspt.

Cashewnoot valt niet ver van de boom

Weet je hoe cashewnoten groeien? Het zijn geen pitten en ze groeien ook niet onder de grond, zoals pinda’s, maar de hangen als een soort komma onder een cashew-appel. Je moet het zien om te geloven: zo groeien cashewnoten dus.

Dit beeld krijg je niet meer uit je hoofd: zo groeien cashewnoten dus.

Citrus in water

Plakjes citroen in je drankje blijven drijven, daarom moet je altijd zo prutsen als er een plakje citroen in je cola zit. De hele tijd met dat stampertje naar beneden duwen, proberen te drinken en dan dat stampertje in je oog, stampertje eruit citroen in je mond – klein leed, maar toch. Goed nieuws: limoen zinkt in een drankje. Hoe dat kan? Maakt niet uit, profiteer ervan!

In je zak

Ritter Sport, je weet wel: die vierkante chocoladerepen met allemaal grappige smaken. Ze vallen altijd goed op in het supermarktschap met repen en bonbons, door die afwijkende vorm. Dat was niet de bedoeling, trouwens, want de makers van Ritter Sport hadden een heel praktisch idee: zo past een reep precies in je jaszak, zonder dat je ‘m hoeft te breken. De fabrikant won zelfs een rechtszaak over de vorm, zij zijn nu de enige fabriek die vierkante repen mogen maken.

Deftig eten

Kreeft eten, dat klinkt toch decadent? Niet voor niks, je betaalt zomaar dertig euro of meer voor een halve kreeft. Uiterst exclusief dus. Maar dat is niet altijd zo geweest: in de negentiende eeuw werd kreeft in blik verkocht als armeluiskost. In Maine, in Noord-Amerika, komt veel kreeft voor. De oorspronkelijke bewoners van de streek vonden kreeft echt niet lekker en toen de kolonisten kwamen, in de zeventiende eeuw, konden zij ook niet echt warmlopen voor kreeft. Ze zagen het als eten voor arme mensen: weeshuizen kregen kreeft om de kinderen te voeden.

Lees ook:

Bron: Constative

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox