Volgens experts zorgen deze drankjes voor de allerergste katers
De kerstdagen draaien voor veel mensen om eten, maar zeker ook om drinken — en dat gebeurt nog wel eens iets teveel, waardoor je er ’s ochtends lang niet zo frivool uitziet als de avond ervoor. Zie dit dan ook als een waarschuwing, want volgens experts zijn er twee drankjes die the morning after nog net even iets pittiger maken dan andere alcoholische versnaperingen…
Mijn tip: vermijd dit zeker op Kerstavond, want anders beland je in een kater die wel eens tot na de kerst kan duren. En Eerste Kerstdag met een brak hoofd weer aan het volgende diner zitten lijkt mij persoonlijk de hel.
Deze drankjes zorgen voor de allerergste katers
Weet je wie die boosdoeners zijn? Prosecco én Champagne! En dat volgens sommelier Tyla en Marco Castelanelli, oprichter van Club Vino. Waarom dan, vroeg ik me meteen af en jij waarschijnlijk ook. Het heeft te maken met de tweede fermentatie, waarbij alcohol en kooldioxide vrijkomen. Doordat de fles (of in het geval van Prosecco: de tank) is afgesloten, kan de kooldioxide niet ontsnappen en lost zichzelf op in de wijn. Volgens Marco Castelanelli helpt de kooldioxide in Prosecco en Champagne de alcohol in het lichaam sneller te absorberen. En dat zorgt sneller voor een dronken gevoel.’
Ja, je leest het goed: je kan dus ook zeker sneller dronken worden van mousserende wijn. En misschien denk je: ‘da’s handig,’ maar het zorgt dus ook voor een veel heftigere kater.
Alle mousserende wijn?
Opvallend genoeg noemt Castalenelli alleen Prosecco en Champagne als de boosdoeners, maar aangezien Crémant op dezelfde manier wordt gemaakt als Champagne (maar niet zo genoemd mag worden omdat Champagne alleen Champagne mag heten als het ook daadwerkelijk uit de Champagne komt), kun je er naar mijn idee van uitgaan dat dit hetzelfde werkt. Hetzelfde lijkt me dan te gelden voor de Italiaanse Franciacorta en betere Duitse Sekt.
Het liefst zou ik dit natuurlijk een briljante loophole noemen, maar ik acht de kans groter dat deze meneer Castanelli eerder geen zin had om alle mousserende wijn op te noemen en het daarom maar bij deze bekendste hield.
Maar wacht eens even…
Hebben we niet eerder gehoord van dit soort onderzoeken? Waarbij wordt gesteld welke drank je de allergerste katers geeft? Zo zou juist Limoncello voor de ergste katers zorgen, en andere onderzoeken beweren weer dat je Brandy en Whiskey moet vermijden als je geen gigantische kater wilt. Nu ben ik geen wetenschapper en pretendeer ik dat ook zeker niet te zijn, maar ik heb dus denk ik door wat hier aan de hand is. Misschien is het zo, and hear me out, dat simpelweg teveel van ieder soort alcohol zorgt voor de ergste katers? Baanbrekend idee, ik weet het.
Remedies tegen een kater
Gelukkig zijn er wel remedies voor die ergste katers, en die zijn hartstikke simpel volgens Castelanelli. Hij zegt dat het al enorm helpt als je tussen elk glas door een glas water drinkt, en nog eens een glas water voor je gaat slapen. Persoonlijk (maar wederom: ik ben geen wetenschapper, al heb ik met dit bepaalde onderwerp wel wat ervaring) zou ik nog een tip van de hand willen doen: voor het slapen een ORS nemen (gewoon te koop bij de drogist en werkt écht tegen een kater).
Of gewoon helemaal niet drinken, maar dat is wel heel rigoureus.
Lees ook:
- Crémant: de beste budget aankoop voor Champagne-liefhebbers
- Deze champagne cake is de lekkerste cake die je ooit zult proeven (en gewoon in Nederland te koop)
- Recept: cotton candy champagnecocktail
Bron: Heart,co.uk
