Luxepoezen alert! Hier eet je vier Michelinsterren én de meest prestigieuze champagne ter wereld
Het prestigieuze tweesterren Ciel Bleu Restaurant in Hotel Okura Amsterdam presenteert Ciel Bleu’s Refined Nights, een exclusieve reeks culinaire avonden gewijd aan uitzonderlijke ingrediënten. Op geselecteerde donderdagen draait het menu om één buitengewoon product. Variërend van wintertruffel, Krug Champagne, kaviaar en herfsttruffel.
Elke avond belooft een viering van luxe, smaak en vakmanschap. Executive Chef bij Ciel Bleu, Arjan Speelman, vertelt gepassioneerd over de speciale avonden: “Het is een voorrecht om uitsluitend met de mooiste producten te werken en onze gasten avond aan avond een culinair hoogtepunt te bezorgen. Een aantal van deze ingrediënten zijn zo veelzijdig dat je er een compleet menu mee kan samenstellen. Met Ciel Bleu’s Refined Nights brengen we uitzonderlijke ingrediënten volledig tot uiting. Het zijn culinaire avonden om nooit te vergeten.”
Februari: Wintertruffel
Oh truffels! Liefhebbers van de ondergrondse zwam raken maar niet uitgepraat over de geurige en schaarse truffel. En waar kun je hier beter over praten dan tijdens een exclusieve wintertruffelavond op 27 februari bij Ciel Bleu? Tijdens deze avond staan de rijke en intense aroma’s van de gewaardeerde wintertruffel centraal. Elk gerecht benadrukt de diepte en complexiteit van dit seizoensgebonden ingrediënt. Gecombineerd met een selectie uitzonderlijke wijnen van het Italiaanse wijnhuis Gaja uit Barbaresco (Piemonte) wordt het gegarandeerd een memorabele avond in Ciel Bleu.
April: Krugs elegantie
Tijdens de donderdagavond in april komt haute cuisine samen met de verfijnde elegantie van Krug Champagne, het kroonjuweel onder de champagnes. Het speciaal menu wordt samengesteld door de chefs van Ciel Bleu en restaurant De Treeswijkhoeve. Beide restaurants zijn Krug Ambassadeurs en zorgen voor perfect samenspel tussen gerechten en de meest prestigieuze champagne ter wereld. Vier Michelin-sterren, één onvergetelijke ervaring – en een fikkende creditcard, want aan zoiets luxueus hangt een prijskaartje.
Juni: Fijnste kaviaar
19 juni, een warme zomeravond met pure verwennerij in Ciel Bleu. De fijnste kaviaarsoorten staan in de schijnwerpers, waarmee deze luxueuze specialiteit naar nieuwe hoogten wordt getild. Elk gerecht is een ode aan de verfijning van kaviaar, perfect aangevuld met zorgvuldig geselecteerde wijnarrangementen.
November: Herfstruffel
Als grandioos einde van de Ciel Bleu’s Refined Nights reeks, introduceert Ciel Bleu de verfijnde smaken van het seizoen met een exclusieve Herfstruffelavond. De aardse elegantie van herfstruffels schittert in een meesterlijk samengesteld menu. Ook hier is elk gerecht zorgvuldig gepaired met uitzonderlijke wijnen, die de rijke, genuanceerde smaak van de truffel versterken.
Reserveren voor Ciel Bleu’s Refined Nights
De speciale avonden kunnen worden geboekt via de website van Hotel Okura Amsterdam of door een e-mail te sturen naar reservations@okura.nl.
Lees ook:
