Food stories

Dirk waarschuwt: ‘bakje walnoten bevat walnoten’

Allergeeninfomatie is enorm belangrijk, daar is volgens mij iedereen het over eens. Want wanneer je een ernstige allergie hebt, bijvoorbeeld voor noten, wil je wel graag weten of die reep chocolade of crackers sporen van noten bevatten — het is dus cruciaal en zelfs van levensbelang dat dat soort informatie erop staan.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Helaas staan de allergenen nog niet veel op de menukaarten van de Nederlandse horeca (slechts tweederde doet dat), maar hopelijk zal dat de aankomende jaren steeds meer worden. Er is alleen één kanttekening, vind ik: je moet ook zelf blijven nadenken. (Sowieso is dit handig in het leven).

‘Eet dit niet als je een (wal)notenallergie hebt’

De Dirk was in rep en roer en maakte bekend per direct alle gepelde walnoten uit de schappen te halen. Zo’n terugroepactie gebeurt vaker, bijvoorbeeld als er iets mis is het het product (zo haalde Jumbo deze week alle paasstollen uit de schappen), maar deze reden vond ik wel heel bijzonder… Ze waren namelijk iets vergeten op het etiket te zetten: dat er walnoten in het product zaten. En zo zou het dus kunnen voorkomen dat mensen met een (wal)notenallergie het toch zouden eten en in grote problemen zouden kunnen komen.

En dan denk ik: mensen kunnen toch wel een béétje voor zichzelf nadenken? Als ik een (wal)notenallergie zou hebben, zou ik niet snel een bakje gepelde walnoten in mijn boodschappenmandje gooien — of het nou op een etiket staat of niet. Ik neem namelijk aan dat wanneer je zo allergisch voor iets bent je wel weet hoe het eruit ziet en je niet extra gaat checken bij de allergenen op het etiket of dit daadwerkelijk het product is. Goed dat Dirk gelijk actie onderneemt wanneer er iets niet klopt, maar dit is bijna een belediging voor hoe ze hun klanten inschatten…

Benieuwd wat je kan doen als je een allergische reactie krijgt zonder dat het ergens vermeld stond? Wij zochten het voor je uit.


Lees ook:

Beeld: Nederlandse Voedsel- en Warenauthoriteit

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox