Dit is de ongezondste snack in de snackbar (+ de minst ongezonde!)
Oké – níemand gaat naar de snackbar omdat ie denkt ‘Zo, even lekker wat gezonds halen’. (Toch?!) We weten allemaal dat gefrituurde snacks niet goed voor je zijn, maar ook dat je als je jezelf dit af en toe gunt je keihard werkt aan je levensgeluk. Te veel en te vaak is echt geen goed idee (jaaa nu weten we het wel), maar voor die momenten dat je daar toch al staat, zijn dit de gezondste én de ongezondste keuzes in de snackbar!
Want ook al zal je in een hardcore snackbar geen groen aantreffen op die plastic ‘blaadjesranden’ na die tussen de snacks liggen, je kan nog steeds iets kiezen dat net wat minder ongezond is dan, zeg, een kaassoufflé. En daarmee verklappen we nog niet alles, want dat is dus níet het allerongezondste item op het menu…
Beer van een snack
Die twijfelachtige eer valt namelijk de berenhap toe. Volgens Ingeborg Brouwer, hoogleraar voeding voor gezond leven, komt dat mede door het indrukwekkende formaat en dus gewicht van deze snack dat rond de anderhalf ons schommelt. Dat klinkt misschien niet als veel, maar de meeste andere snacks wegen ongeveer de helft zegt Brouwer, waardoor je dus automatisch met een berenhap veel meer calorieën binnenkrijgt.
Maar ook per honderd gram gewicht komt in vergelijking met andere snacks de berenhap het ongezondst voor de dag: met één berenhap krijg je volgens Brouwer al meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zout binnen. En die dorst les je dan ook vast niet met een glaasje water, of wel? Geef maar toe, de kans is groot dat die berenhap/poot/klauw weggespoeld wordt met een blikkie cola of een AA’tje… En kijk ze aantikken, die calorieën!
Top vijf
In een top 5 van gezonde naar ongezonde snacks, bungelt de berenhap onderaan. En wat denk je dat er op nr. 1 staat? De frikandel misschien? Bijna, maar het is die goeie ouwe nederige kroket. Die bevat namelijk minder zout dan een frikandel, en wordt doorgaans met mosterd gegeten, in tegenstelling tot een frikandel speciaal waar nog wat dikke klodders vette mayo en kruidige suikersaus, oftewel curry overheen gaan.
Glijdende schaal
Die frikandel prijkt trouwens nog wel op de tweede plaats (en is duurzamer dan je misschien zou denken!). Daarna komt op nr. 3 de bamischijf – zogenaamd met uitsterven bedreigd, maar ook een bron van (te veel) suiker. En op nr. 4 de kaassoufflé, die oranje unit van wonderlijke samenstelling, die te veel foute vetten en te veel calorieën bevat.
Wat eet de hoogleraar
Zelf geeft Brouwer de voorkeur aan een kroketje. Maar ze voegt nog wel de waarschuwing toe: ‘Zo nu en dan een kroket eten is geen probleem, als je hem eet als vervanger van gewoon vlees [of een vleesvervanger]. Maar het wordt wel echt ongezond als je hem naast de reguliere maaltijden gaat eten.’
Dus, als altijd, snack verstandig, niet te vaak, en als je het doet geniet er dan volop van!
Lees ook:
- 10x vies-lekker #3
- Frikandellovers, opgelet: met deze kruiden smaakt alles naar je favo snack
- Typisch Utrechts: pizza Marjolein – met twee kroketten
Bron: Quest
