Onderzoek toont aan dat het eten van avocado hartstikke gezond is
Avocado’s zijn super gezond. Bomvol goede vetten, vezels, vitamine E, foliumzuur, kalium en ook nog eens ontzettend voedzaam. Maar er is meer goed nieuws voor avocado-lovers. Uit een nieuwe studie blijkt namelijk dat het eten van één avocado per week de kans op hart- en vaatziekten aanzienlijk verkleint.
Of je er nou guacamole van maakt of ‘m op je toast plet en er een ei over raspt, de ‘vruchtgroente’ – avocado wordt bij de groente ingedeeld omdat hij meestal als groente wordt gegeten – is heel goed voor je. Dat was ook het resultaat van een studie van de Journal of the American Heart Association (JAMA) waar zo’n 68.786 vrouwen en 41.701 mannen aan mee hebben gedaan.
Hartstikke gezond
De experts kwamen er na lang onderzoek achter dat de personen die één avocado per week aten, maar liefst 21 procent minder kans hebben op sommige hart- en vaatziekten. Nóg beter als je de avocado gebruikt als vervanger van bijvoorbeeld margarine, boter of kaas. Het vervangen van olijfolie, noten of andere plantaardige oliën bleek overigens geen opvallend effect te hebben.
Extra bewijs
Maar een avocado is toch baggervet? Ik hoor het je denken. En dat klopt ook, maar het vet in de avocado is voornamelijk oliezuur. Oliezuur is een onverzadigd vet. Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten. Met een avocado krijg je dus goede vetten binnen, net zoals met bijvoorbeeld vette vis en noten.
Lees ook:
- Plastische chirurg waarschuwt: avocado is hartstikke gevaarlijk
- Superslimme computer checkt of avocado’s eetrijp zijn
- Dit is het verschil tussen groene en bruine avocado’s
