Food stories

Pas op: van dit eten krijg je puisten, wallen en schilfers

Puistjes, glimmend voorhoofd, jeukende plekken of wallen onder je ogen? Zou wel eens aan je eten kunnen liggen, blijkt uit een wetenschappelijk onderzoek. Veel suiker en vet is niet goed voor je darmen, en daarmee ook voor je huid.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het geheim van een gezonde, stralende huid zou zomaar in je eten kunnen zitten, volgens wetenschappers van de University of California. Of eigenlijk: het eten wat de bacteriën in je darmen voorbij zien komen. Veel suiker en verzadigde vetzuren brengt je darmflora helemaal uit balans. Gevolg: huidproblemen zoals psoriasis kunnen de kop opsteken, maar ook een doffe huidskleur, wallen, vlekjes, pukkels en puistjes zijn mogelijk het gevolg.

Schilfertjes

De onderzoekers spitsten hun onderzoek toe op de huidziekte psoriasis, een erfelijke ziekte waarbij de huid rood verkleurt, gaat jeuken en witte schilfertjes krijgt. Sommige patiënten hebben niet alleen symptomen op de huid, maar ook problemen met ontstekingen in hun gewrichten. De ziekte heeft waarschijnlijk te maken met verstoringen in het immuunsysteem.

Darmflora in balans

In eerdere onderzoeken door de University of California werd al verband aangetoond tussen verstoorde balans in de darmflora en problemen met ontstekingen in het hele lichaam, dus ook in de huid. Dat bleek uit onderzoek met muizen, maar de onderzoekers zien voldoende aanleiding om hun onderzoek uit te breiden naar mensen, omdat ze verwachten dat de effecten misschien vergelijkbaar zijn.

Weg met suiker

Het goede nieuws: je kunt dat ook makkelijk terugdraaien. De onderzoekers merkten dat mensen die gezonder gingen eten – drastisch minder suiker, geen kant-en-klaar maaltijden en minder naar de Maccie – ook zichtbaar opknapten. Lekker veel fruit en groente is bovendien heel goed tegen puistjes, zeggen ze.

Lees ook:

Bron: Eat This

Geen foodnews Missen?