Hierom kleurt je plas rood als je rode bietjes hebt gegeten
Kom maar door met die heerlijke rode bietjes. We willen ze op allerlei manieren. Bietengazpacho met een waanzinnige vinaigrette bijvoorbeeld. Of een bietentaart met zoete rabarber. En wat dacht je van geroosterde biet met aardpeer en beurre-boom? Lekker is de roze, aardse knol hoe dan ook, maar de dag erna – tijdens je eerste wc-bezoek – schrik je je kapot. Waarom is je plas rood?!
De ergste gedachten schieten door je hoofd. Afspraak huisarts. Werk bellen. Is het allemaal echt zo erg? We zochten het uit.
De oorzaak: betanine
In rode bieten zit een stofje: betanine. Dat is een kleurstof die de rode kleur veroorzaakt. Bij sommige mensen ontkleurt het bietenrood in het spijsverteringsstelsel. Maar niet bij iedereen. Het pigment van de bieten komt dan via de darmen in het bloed terecht. De nieren filteren de overbodige kleurstof vervolgens eruit, waarna het tegelijkertijd met je plas naar buiten komt. En dat veroorzaakt dus een rode wc-pot.
Verschillen per persoon (en per wc-beurt)
In ieders urine zit pigment nadat-ie rode bietjes heeft gegeten. Toch ziet niet iedereen dat met het blote oog. Minder dan 1 procent van de oorspronkelijke kleurstof in jouw bietjes belandt uiteindelijk in je plas. Produceer je weinig urine, dan is de concentratie kleurstof hoger en de rode kleur dus zichtbaarder aanwezig. Ook kan de rode kleur de ene keer intenser zijn dan de andere keer. Wetenschappers zijn er nog niet 100% aan uit, maar dat kan komen doordat je stofwisseling op dat moment anders is of omdat de hoeveelheid kleurstof in de bietjes verschilde.
Waarom geen rode plas bij rode kool?
Als je rode plas krijgt van bietjes, dan zou dat ook moeten bij rode kool. Toch? Nee, dat is niet zo. In rode kool ontbreekt het namelijk aan het stofje betanine. Ondanks dat de kool dus rood van kleur is. Precies daarom zal je plas ook niet rood zijn als je een lekker bordje rode kool met hachee op hebt.
Bietjes-tips
Rode bietjes zijn niet alleen lekker, maar ook onwijs gezond. Heb jij moeite met de biet door die aardse smaak? Dankzij deze tip smaken je bietjes een stuk minder naar aarde. Op die manier lust je ze wél, wedden? Oh, en nog een fijne tip na het snijden van bietjes: zo krijg je die roze kleur makkelijk van je handen af.
Lees ook:
