Food stories

Wat één lettertje op de verpakking zegt over gezond eten, slaat die Nutri-Score wel ergens op?

Heb je het al gezien? De Nutri-Score? Een lettertje op de verpakking van je ontbijtkoek, pindakaas of diepvriespizza vertelt hoe gezond je boodschappen eigenlijk zijn. Erg duidelijk is het niet, want hoe kan een pot mayo nou de maximale score krijgen, dat is toch baggervet? En waarom zit er geen letter op een komkommer of een appel?

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

De Nutri-Score is een symbool met vijf letters, van A tot en met E. A is de beste score, E is de slechtste. Het nieuwe symbool moet een einde maken aan alle verschillende logo’s op voedingsmiddelen die beloven dat ze gezond zijn. De Nutri-Score bestond al jaren in Frankrijk, en in Nederland is door verschillende organisaties, onder andere de Consumentenbond, flink gelobbyed totdat uiteindelijk in 2020 ook in Nederlandse supermarkten die score opdook.

Pak magere yoghurt: D

Hoe zit het? Binnen een productgroep worden de keurmerken uitgedeeld. Producten met eiwitten, vezels, fruit, groente, peulvruchten of noten krijgen pluspunten, veel calorieën, suiker, verzadigd vet of zout brengen de score omlaag. En hier zit ‘m de crux: de producten worden met elkaar vergeleken binnen de productgroep. Dat kan betekenen dat een pak hagelslag score B heeft, best wel hoog, terwijl op een pak magere yoghurt een D staat. Beetje krom?

Guilty pleasure

Dat vond in elk geval Willem de Gelder, die trek had in een vette hap en een lekkere diepvriespizza kocht. Nutri-Score van zijn guilty pleasure: B. Hoezo een B, dacht hij. Een pizza is toch sowieso nooit een gezonde keuze? En wat zit er dan op een pizza met score D of E, kernafval? Willem: waarschijnlijk tillen die paar verlepte plakjes champignon jouw pizza toch net uit boven de rest. Kan best dat de pizza Hawaii score A haalt: groente én fruit op één pizza!

Bloemkoolbodem

Terecht merken zijn Twitter-volgers op dat die Nutri-Score helemaal niet zo duidelijk is als het lijkt. Dat je geen netje sinaasappels moet vergelijken met een doos frikandellen, ja, dat is nog best logisch. Maar worden in de categorie van de Willems pizza funghi alleen andere diepvriespizza’s meegenomen? Of alle afbakproducten uit de vriezer? Of gaat het over alle pizza’s, dus ook die verse pizza’s die bij de groente liggen, en de pizza’s met bijvoorbeeld een bloemkoolbodem? Vragen, vragen – en geen antwoorden.

Bak ijs

Kortom: gooi je je winkelwagentje vol met producten met een score B en A, dan kun je evengoed chips, frisdrank, bakken ijs en diepvriespizza’s afrekenen. Niet meteen wat je een gezond eetpatroon zou noemen, maar hé: je Nutri-Score zit in het groen, dus geen zorgen!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox