Ho: deze 8 dingen kun je beter niet in je gezonde smoothie stoppen

Het antwoord op de vraag: wat ontbijt ik als ik haast heb en de boterham met pindakaas komt m’n neus uit? Smoothies natuurlijk. Lekker, makkelijk en gezond. Je gooit alles wat je wilt bij elkaar en… Ho, stop. Een stap terug. Zomaar alles in je smoothie doen blijkt dus niet te kunnen. Tenminste, niet als je wil dat je smoothie die gezonde start van je dag is. Wat mag er dan niet bij? Nou, deze 8 ingrediënten bijvoorbeeld.

1. Vetvrije yoghurt met een smaakje

Hoezo geen vetvrije yoghurt? Da’s toch hartstikke gezond? Na-ah, stap van dat idee maar af. Ja, er zit bijna geen vet in. Maar dat gebrek aan vet wordt 9 van de 10 keer gecompenseerd met een hoop extra suiker. Anders zit er helemáál geen smaak aan die yoghurt. Als je ook al suikerrijke dingen als fruit, melk en notenboters (zoals pindakaas) in je smoothie doet, wordt het een sugar rush die je vermijden wil. Daar gaat je gezonde begin van de dag. Neem in plaats van vetvrije yoghurt dus suikervrije yoghurt, eventueel met extra proteïne.

2. Ingeblikt fruit

Fruit in een blik drijft op siroop. En die siroop zit – juist ja – vol suiker. Mocht je dus nog niet beseft hebben dat een blikje ananas in je smoothie gooien geen goed idee is: bij deze.

3. Hazelnoot-chocopasta

Nutella is te gek en we gooien het dan ook het liefst overal in. In cupcakes, ijs, warme chocolademelk en als het kon ook in onze smoothie. Als het kon ja. Niemand houdt ons tegen, maar of het slim is om een flinke lepel Nutella in je smoothie te doen is een tweede. Erg gezond is het namelijk niet: het vet- en suikergehalte van je smoothie zal daarmee de pan (of blender) uitrijzen.

4. Honing

Jij snapt ook wel dat je geen schep suiker in je smoothie moet doen om ‘m zoeter te maken. Joh. In plaats daarvan wil je een schepje honing toevoegen. Een waardige vervanger, denk je. Goed bezig! Maar nee, toch niet. In één eetlepel zit al 17 gram suiker. Ahornsiroop dan? Met 12 gram suiker per eetlepel iets beter, maar ook niet echt. Suiker is suiker en je lichaam verwerkt dat op dezelfde manier. Of het nu kristalsuiker is of honing. Een gezonde smoothie bevat het liefst zo min mogelijk suiker, in welke variant dan ook.

5. Vruchtensap uit pak

Houd je van een lekker vloeibare smoothie? Geen yoghurtdikte dus, maar liever sap? Gebruik dan geen vruchtensap uit pak als basis. Dat is vaak één grote suikerbom. In sommige pakken vruchtensap zit zelfs meer suiker dan in een fles cola. Bizar! Als je dan toch een zoetige, vloeibare basis voor je smoothie wil, kies dan een melksoort. Daar zit vaak ook een beetje suiker in, maar ook andere goede voedingsstoffen en vitamines, zoals eiwit, calcium en vitamine A. Havermelk of amandelmelk kan natuurlijk ook.

6. Alcohol

Gaan we het echt zeggen? Ja, we doen het. Gooi geen alcohol bij je smoothie. Als je toch de dag vrolijk wil beginnen, doe dan een scheutje Licor 43 in je koffie – redactiefavoriet nummer 1 hier.

7. Teveel van het goede

Avocado’s zijn gezond, toch? In principe wel. Ze bevatten onverzadigde vetten die cholesterol helpen verlagen en je hartgezondheid verbeteren. Maar teveel vet is niet goed, of het nu onverzadigd of verzadigd is. Daar kom je van aan. Minimaal 20% en maximaal 40% van je energiebehoefte mag uit vet bestaan, wil je een gezond dieet nastreven. Gooi dus niet teveel avocado’s in je smoothie. Hetzelfde geldt voor notenpasta. Een eetlepel is zeker gezond (aan te raden zelfs!), maar houd het daarbij.

8. Roomijs

Best slim als je je smoothie romiger en zoeter wil maken: roomijs toevoegen. Surprise: daar zit suiker in! Geen goed idee dus. Voeg lekker suikervrije, eventueel plantaardige yoghurt toe een je smoothie voor een romige, zoete toets.

Wat je dan wél in je smoothie kunt doen om ‘m top te maken? Met deze 8 smoothie-tips start je elke dag krankzinnig lekker en gezond.

Lees ook:

• Waarom ik nooit meer (normaal) een smoothie kan maken
• Recept: droomsmoothie van de Efteling
• Recept: pindakaas en Coco start smoothie bowl