Kerstkrans voor foodlovers: de charcuteriekrans
De tijd is aangebroken om thuis aan de slag te gaan en het extra gezellig te maken voor de feestdagen. Schenk jezelf een glas glühwein (probeer eens witte glühwein!) in en maak een lekkere charcuteriekrans. Een feestelijk pronkstuk waarmee je je gasten écht verrast, dit jaar.
Natuurlijk hang je deze krans niet op, anders pleurt alles eraf. De charcuteriekrans leg je gewoon op tafel neer, naast je glüwein of champagneglazen.
Zo maak je een charcuteriekrans
Gebruik een grote, bijvoorkeur rond, borrelplank en maak torentjes of roosjes van je favoriete Italiaanse charcuterie. Of Franse- en Spaanse charcuterie, wat jij lekker vindt. Tuig je krans voorst op met wat takjes rozemarijn, tijm en salie en vooruit, ook wat kaas (al is het dan geen ‘pure’ charcuterie meer maar hé, dit is de tijd om vergevingsgezind en relaxed te zijn).
Olijfje en cornichons ertussen, nog wat winterfruit als appels en sappige mandarijnen voor de kleur, en jij en je gasten zijn er helemaal klaar voor! Veel mensen gingen je al voor, en showden hun charcuteriekrans-creaties op Instagram. Zie het als inspiratie, ga aan de slag en drapeer erop los (gewoon in kransvorm), en enjoy!
Nog meer charcuterie-inspiratie
En kan het je niet gek genoeg, deze kerst? Knutsel dan nog even door en maak een charcuterie-chalet. Krankzinnig, maar wel heel rustgevend. En vind je het allemaal teveel van het goede? Maak dan gewoon een mini kaas- en charcuterieplankje.
Lees ook:
- Het geheim van de beroemde kaas Roquefort onthuld
- Het verschil tussen serrano- en ibéricoham
- Dit wil je hebben: de wijnflessen-kerstboom
Beeld: Instagram
