Zo kun je pindakaas het beste bewaren
Sommige mensen hebben nogal vreemde eetgewoontes. Wat dacht je van een stengel bleekselderij volgesmeerd met pindakaas? Je moet er liefhebber van zijn. Doe mij maar een ouderwetse boterham met pindakaas of een lepeltje direct uit de pot. Over pindakaaspotten gesproken: kun je die beter in de koelkast bewaren of niet?
Voor wie dacht dat je die bol knoflook in de fruitschaal naast de bananen kan leggen of ketchup buiten de koelkast heeft het mis. Als je wilt dat alles net even wat langer lekkerder is en langer meegaat bovendien, moet je aan het bewaren van eten en drinken genoeg aandacht besteden. Dus ook aan dat potje pindakaas.
Pindakaas bewaren
Pindakaas is een van de broodbeleg-soorten die best wel een tijd meegaat. Dat komt omdat pindakaas vooral bestaat uit vet van de pinda’s en een laag vochtgehalte heeft. Bacteriën zijn dol op vocht. Hoe minder vocht, des te minder kans op schimmel.
Maar bewaren, doe je dat in de koel- of voorraadkast? Als je elke dag een boterham met pindakaas eet, en je pot binnen 2 tot 3 maanden op is, dan is bewaren in de koelkast niet dringend nodig. Eet je het smeuïge goedje niet op je brood, maar gebruik je het in de keuken voor dit pindakaasbrood of pindakaas-chocolade fudge (en er zo langer dan 2 tot 3 maanden over doet om die pot te legen), is het verstandig om de pot wél in de koelkast te zetten. Dan blijft je pindakaas zeker 6 tot 9 maanden goed.
Lees ook:
- Dit is de gouden tip voor dat laatste restje pindakaas
- 5x dit wist je nog niet over pindakaas
- Kan pindakaas bederven?
