Tips & tricks

TikTok Foodhack van de week: zo krijg je tomatenpuree makkelijk uit het blikje

Concentrato di pomodori; sjiek zo’n Italiaanse naam, maar in Nederland heet het gewoon tomatenpuree. Ideaal om pastasauzen, shakshuka’s en zelfgemaakte ketchup volheid mee te geven. Openkrijgen – zonder snijwonden! –  én alles uit het blikje krijgen? TikTok heeft, zoals wel vaker, een geweldige manier gevonden om dat te doen.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Een tomatenpuree blikje openmaken, dat is toch niet zo moeilijk? Klopt, maar deze truc is vooral bedoelt om álles uit het blikje te krijgen. Vaak kun je met een lepeltje niet alles uit het blikje schrapen. Zelf gebruik ik hiervoor een mini pannenlikker (mega handig!), maar ook dan wil de siliconen schraper nog wel een vasthaken aan de scherpen randen en beschadigen. Onhandig!

De hack

Op het filmpje laat de TikTokster Laura zien hoe ze eerste de bovenkant van het blik losdraait met een blikopener, het losse deel erin laat, het blik omdraait en vervolgens de andere kant opendraait. Daarna haalt ze de onderkant eruit, houdt ze het blik boven een bord en drukt met de achterkant van een pollepel alles in een vloeiende beweging eruit. Zónder dat er tomatenpuree achterblijft in het blik. Bij de Nederlandse blikjes kun je de bovenkant er met het lipje al aftrekken, scheelt weer wat draaiwerk.

@lauralibgirlA handy trick when using Tomato Paste♬ original sound – Laura Hickmon

Moeite waard

We geven toe, het lijkt misschien wat veel moeite maar het is het echt wel waard. Zeker als je gaat koken met wat grotere blikjes tomatenpuree. Voordat je begint het lipje al afgebroken of geen blikopener? No stress, met de truc heb je dat blikje zo geopend!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox