Kunnen we stoppen met al die kerstkransen alsjeblieft?
Een kerstkrans met amandelspijs: hartstikke leuk. Eentje met kersttakjes en blaadjes aan de voordeur: knus. Maar kunnen we misschien stoppen met alles in een rondje leggen en het een kerstkrans noemen? Het komt me de neus een beetje uit.
Denk je aan kerstkrans, dan denk ik aan de banketbakker en aan spijs. Vooral lekker als je die krans even in de oven legt, en dan een warm stukje bij de chocolademelk, gezellig hoor. Nostalgisch ook. En toen zag ik online: de charcuterie-krans. Goh, wat creatief. Al die plakjes ham en worst in een kransje schikken, met daartussen nog een decoratief tomaatje of een olijf, waarom eigenlijk niet.
Smetvrees
Maar het smeetvrezige in mij begon zich te roeren: dat is dus allemaal door iemand uitbundig aangeraakt, om er mooie roosjes van te plooien en netjes in een kringetje te leggen. Eh, hoe hygiënisch is dit allemaal? Eerlijk gezegd: dezelfde bedenkingen die ik had bij de trend van vorig jaar, het charcuterie-huisje.
Prikkertjes
Volgende trend: de apero-kerstkrans. Tussen blaadjes basilicum en rozemarijn zitten prikkertjes met mozzarella, kerstomaatjes, blokjes salami en blokjes kaas. En dat allemaal in een vrolijke ronde krans, idee van een damesblad in België. Jahoor, je ziet Pinterest volstromen met allemaal kransen. Terwijl: wie eet dat op? En: met z’n vieren? Respect! En als je dit ziet, weet je al: de kaaskrans kan niet ver weg zijn. Neehoor, daar is hij al: met walnoten, stukjes blauwe kaas, gedroogde abrikozen, blokjes jonge kaas en geitenkaas, lekker in een cirkel met groene servetten en een goudkleurige strik.
Op de bank springen
Het glazuur springt van je kiezen als je de macaron-krans ziet. Die kun je ook wel maken van gekochte macarons, stelt de foodblogger die dit bedacht ons allemaal gerust. Dan maak je daar met eiwitschuim lekkere meringues bij, en dat decoreer je dan verder met snoepjes en van die zilveren glitterbolletjes. Ja, en dan gaan we dat opeten en daarna op de banken springen en tegen de muren stuiteren van de suikerkick, dan even hard huilen en daarna slapen op de bank. Wat een suikerpiek krijg je dan!
Het houdt niet op
Het houdt ook niet op. Soezen-kerstkrans. Saucijzen-kerstkrans. Sashimi-kerstkrans. Snoepjes-kerstkrans. Tortilla-kerstkrans. Echt, waar houdt het op? Mijn oproep: niet alle hapjes eerst heel lang in je handen fruttelen, niet alles in een kringetje leggen, niet overal ‘kerstkrans’ van maken. Hoewel? Een frikandellen-kerstkrans, die ontbreekt nog aan de verzameling. En dat (letten we even op, Snackspert?) zou nou nog wel eens een hele leuke anti-kerst-kerstkrans kunnen zijn.
