Het grootste chocoladefestival van Nederland

Kun jij ook geen genoeg krijgen van chocolade in alle soorten en maten? Blok dan 23 en 24 februari in je agenda, dan ben jij namelijk op Chocoa in Amsterdam.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Het grootste gedeelte van het chocoladefestival in de Beurs van Berlage is gericht op professionals, met congressen en seminars op 20, 21 en 22 februari. In het weekend barst het feest los voor de consument: jij dus.

Workshops

Tijdens het festival zijn er een heleboel workshops, bijvoorbeeld over hoe je zelf chocolade maakt. Je komt alles te weten over hoe chocolade wordt gemaakt en de duurzaamheid ervan. “Mensen hebben steeds meer interesse om te weten waar de cacao in hun favoriete chocoladereep vandaan komt. Chocoa brengt de keten en de makers dichtbij,” aldus organisator Caroline Lubbers.

Proeven

Een chocoladefestival is geen chocoladefestival als je ook niet heel veel kunt proeven, ook daar is gelukkig aan gedacht. Ga bijvoorbeeld in de jury van de Hot Chocolate Awards en bepaal wat de lekkerste chocolademelk ter wereld is. Niemand minder van Janny van der Heijden reikt op zondagmiddag de felbegeerde prijs uit. En natuurlijk zijn er ook meer dan genoeg repen te proeven.

Kijk voor meer informatie op de website van het festival, daar scoor je tevens je kaarten.

Lees ook:

Lees meer van Emma de Thouars